(4) Ny nordisk mad og venstrebredsbordeaux

Hvis du undrer dig over forslaget om at kombinere ny nordisk mad med vin fra Bordeaux’ venstrebred, hvor der primært dyrkes cabernet sauvignon, er det ikke så mærkeligt. Ni ud af 10 gange, nogen skriver om bordeaux, handler det om de 2-300 berømte slotte, hvis vine får tårnhøje vurderinger af anmelderne og koster spidsen af en jetjager. Men der findes et andet Bordeaux. Tusindvis af producenter, som på venstrebredden, i Médoc og Graves – og i princippet i hele regionen, der producerer AOC Bordeaux og Bordeaux Supérieur, aldrig får sine vine anmeldt, og hvis priser ikke er højere end på vin fra resten af verden.

See the article here:
(4) Ny nordisk mad og venstrebredsbordeaux

Leave A Comment

RSS Nyt fra Mediebevægelsen