Blåbær muffins

Thumbnail

Pyha det er mandag og man skal lige i gang + det er januar og gråt. Så jeg har tilladt mig selv at forsøde tilværelsen med blåbær i forening med muffins Read more: Blåbær muffins  Read More

Kanelbagte æbler med flødeskum

Thumbnail

Sådan et stort æble fyldt med en lækker blanding af smør, kanel, sukker, rosiner og hakkede mandler bagt i ovnen i en halv times tid ved 190 grader på en skive brød og serveret med let piske fløde til – det har jeg spist utallige gange i min barndom. Det kanelbagte æble har altid været en dessert, vi har nydt i løbet af efteråret og vinteren, og oftest på en dag hvor... Read More

Æblegalette med marcipan

Thumbnail

I går var jeg på kulinarisk rundtur i Odense sammen med Danske Madpublicister. Vi besøgte gårdbutikken i Nørregade. Indehaveren Caroline forhandler fersk økologisk kød fra de bedste opdrættere i Danmark. View post: Æblegalette med marcipan  Read More

Der er en ny lakrids i byen – Lakritsfabriken

Thumbnail

Hånden på hjertet har jeg aldrig haft det helt store kærlighedsforhold til lakridser. Go here to read the rest: Der er en ny lakrids i byen – Lakritsfabriken  Read More

Spis i farver

Thumbnail

Der er grønne glæder og i det hele taget masser af farve på hverdagsmaden i det seneste nummer af Boligliv. Med udgangspunkt i sæsonens råvarer sætter jeg lidt ekstra kulør på maden her i januar. See original here: Spis i farver  Read More

Chokoladeballaden version 2012

Thumbnail

I aftes lagde jeg nedenstående billede op på min facebook fanpage som en lille appetitvækker. See the original post: Chokoladeballaden version 2012  Read More

Røget makrel med ravigotte

Thumbnail

Hurtig mandags middag….. Røget makrel med kartoffel og agurk i ravigottecreme 2 røget makreller 600 gr små kolde kogte kartofler 1 bundt dild 1 dl cremefraiche 18% 3 spsk ravigotte Salt og peber Læg makrellerne på et bræt. Brug bagsiden af en kniv og hak skindet let. Originally posted here: Røget makrel med ravigotte  Read More

Oksegryde med rodfrugter, m.m.

Thumbnail

4 pers. 600 g oksekød i tern (inderlår/klump) Olivenolie 2 løg 10 hele peberkorn 1 tsk Excerpt from: Oksegryde med rodfrugter, m.m.  Read More

Grønsags-omelet

6 æg, ca. ½ dl vand, ½ tsk fin salt. Til fyld: 1 porre, 1 courgette, 3 stængler blegselleri, 1 rød peberfrugt, 25 gr smør, salt og peber. Here is the original post: Grønsags-omelet  Read More

Om at give julens søde rester et dejligt nyt liv.

Thumbnail

I dag lavede jeg endnu en sød morgenmad, som i realiteten lige så godt kunne fungere som dessert. Excerpt from: Om at give julens søde rester et dejligt nyt liv.  Read More