De bedste opskrifter til Mortens Aften — fra Madbloggernes Himmel
Madbloggernes Himmel er en ny samlingsportal for danske madbloggere. Udover at byde på indlæg om madblogosfæren og fænomener, der relaterer sig til den, som fx Findeopskrifter.dk, samles gode opskrifter på et sted. Kurateret, menneskeligt udvalg indhold — det bedste af det bedste fra danske madblogs. de-bedste-opskrifter-til-mortens-aften I morgen er det Mortens Aften,... Read More
Nyt samlingssted for madbloggere, Madbloggernes Himmel
madbloggernes-himmel Madbloggernes Himmel, der er en ekslusiv & lukket Facebook-gruppe, har i dag fået en hjemmeside, som kan besøges her: Madbloggernes Himmel. Fokus er pt. på Findeopskrifter.dk-sagen, hvor 28 madbloggere har udtrykt sig kritisk over for forretningsmodellen. Læs mere her. Read More
Rema1000 stjæler fra dansk madblogger
Tekst: Kasper Bergholt. Så er den gal med ophavsretten igen. Denne gang er det chocolat.dk, der må se sin opskrift på hjemmelavet bounty tyvstjålet af Rema1000. Sørgeligt! opskrift-ripoff Opskrifter er omfattet af loven om ophavsret Af en eller anden årsag er det en udbredt misforståelse, at opskrifter ikke er dækket af af loven om ophavsret; det er de — medmindre... Read More
Gadekøkken med udsigt over Københavns tage
Pop-op restauranten Silver.Spoon skaber med deres gadekøkkenkoncept en unik atmosfære i uformelle rammer, men smagsoplevelsen har et udviklingspotentiale En lun sommeraften på ydre Nørrebro, på en stor terrasse med udsigt over byens tage inviterede pop-op restauranten Silver.Spoon madelskere fra nær og fjern til latinsk ”soul food heaven”. Arrangementet var en del af... Read More
Roskilde: Gourmet-fyrværkeri med smæk for skillingen
Guerilla dining-konceptet Silverspoon lukkede søndag middag Roskilde Festivals pop-op-gourmet-kavalekade med en fireretters covermenu med en signaturret af bl.a. stjernekokken Jamie Oliver. Endnu engang bød Roskilde Festival på en kulinarisk rejse på førsteklasse og igen til en event, der gav smæk for skillingen(!) Dining-konceptet Silverspoon Søndag middag på Roskilde var... Read More
Roskilde festival: Gourmetmad til discountpris
Seks stjernekokke, seks retter mad, seks sanselige smagsoplevelser. Det er, hvad der var på menuen i NaCls pop-up-restaurant fredag frokost på Roskilde Festival. En middag til blot 180 kr. NaCl, Sodium og Clorin i det periodiske system, står i dette tilfælde for Nordic Academy of Culinary Leisure, og er et hold af unge kokke-talenter fra nogle af rigets ypperste restauranter.... Read More
Roskilde Festival: Food Jam Session
Drop dåsemakrellen og gå i køkkenet med Food Jam. Roskilde Festival og Madkulturen inviterer til Food Jam, et aktivt folkekøkken, hvor festivalgæsterne selv kan sammensætte, kokkerere og nyde et måltid tilberedt af lokale og økologiske råvarer. Visionen er bedre mad til alle. Der hakkes, skrabes og steges i et stort hvidt telt på festivalens campingplads Agora M. Her... Read More
Roskilde Festival: En fest for dine smagsløg
Tre millioner måltider, én million liter øl og fire tons øko kaffe. Det er, hvad der de kommende fire dage sættes til livs af de mere end 100.000 festivalgæster – et besøgstal der i øvrigt gør befolkningstætheden på festivalen større end i Hong-Kong. Roskilde Festival er mere end musik, det er fire dages festfyrværkeri for dine smagsløg. Madbevægelsens udsendte... Read More
Google & mad+medier inviterer til diskussiondag om digital madkommunikation
Opdatering – Det fulde program og yderligere information om arrangementet kan findes her: Fremtidens digitale madkommunikation. Diskussionsdag for madbloggere og madbloginteresserede. I samarbejde med mad+medier inviterer Google til et inspirationsmøde om den digitale madkommunikations fremtid tirsdag den 29. maj 2012 kl. 16-20 i Googles lokaler i Sankt Petri Passage... Read More
Salomonisk løsning på feed-problemet
Kære medmadbloggere! En salomonisk løsning på feed-problemet Som tidligere skrevet (Problemer med feeds) var antallet af madblogs i Madbevægelsen blevet så højt, at det modul, der genererede featurespalten i højresidne og sørgede for, at nye indlæg blev publiceret på sitet i kortform ikke længere kunne følge med. Efter diverse forsøg med Yahoo Pipes og Google Reader... Read More
