Gastromand anbefaler: Danske mad- og vinblogs
Gastromændene var i weekenden sammen med en lang række danske madbloggere’ til en weekend i mad og vinens tegn. Foruden at anbefale deres skriverier, kan vi således nu også stå inde for personerne bag følgende femragende blogs (naturligvis ikke så fremragende som denne, så vend du bare tilbage, når du har besøgt dem:-) Vi STÅR inde for dem… Original post: Gastromand... Read More
Food for thought…m+m konference 2011
MUND-FULD er blevet underholdt, undervist og havde i dén grad undervurderet indholdet af lørdagens tætpakkede oplægs-/workshop-/ middagsprogram på Mad+Mediers konference 2011. Link: Food for thought…m+m konference 2011 Read More
En virkelig lækker hakkedreng
Alle kan lave en hakkebøf og egentligt er det måske et ret uinteressant indlæg, men de her bøffer smagte bare virkeligt godt … så for at huske krydderblandingen til en anden gang, kommer den her alligevel Read the original: En virkelig lækker hakkedreng Read More
Jomfruens ostekage med appelsin, lime og hindbær
Dette er min f Read More
Imod nye horisonter; California, here I come
Camilla Plum sagde det bedst i løbet denne sommer; “Vores friske råvarer, er ikke friske nok og de der skal lagres, er lavet alt for hurtigt”. Dette blev også sommeren, hvor MUND-FULD blev interviewet af landets langsomste medie, weekendavisen, om Svendborg og byens status som Citta Slow. See the article here: Imod nye horisonter; California, here I come Read More
En gastronomisk bastard: carbonara m/ kylling & bacon…
Carbonara: en italiensk pastaret med æg (nogle bruger hele, andre kun blommer), ost (pecorino eller parmesan), bacon (alm røget eller italiensk pancetta) og friskkværnet sort peber. Og IKKE andet See the original post: En gastronomisk bastard: carbonara m/ kylling & bacon… Read More
Tour de porc på Nose2Tail —
I går fik jeg endelig spist på Nose2Tail i Kødbyen. Adressen lyder Flæsketorvet 13, og udover en forræderisk kæmpemarkise, der besluttede sig for at rulle ind, da det regnede mest og rygetrangen var størst, var det en solid og god oplevelse. Nose2Tail: Delte meninger blandt danske madbloggere Det var med en vis Read the original post: Tour de porc på Nose2Tail — Read More
Værste tørke i 60 år! Hjælp det afrikanske folk.
Over 10 millioner mennesker sulter lige nu i det østlige Afrika på grund af den værste tørke der er set i 60 år. Continued here: Værste tørke i 60 år! Hjælp det afrikanske folk. Read More
Arla Unika – Gnalling
Forleden skrev jeg om en særdeles lækker smagning, forudsagt man kan lide oste! Jeg og en håndfuld madbloggere var blevet inviteret til smagning på roskilde dyreskue – for at smage på Arla´s fineste. Jeg fik lov at “stikke” af med en “gnalling” for at lære den bedre at kende i hjemlige omgivelser. View post: Arla Unika – Gnalling Read More
Hjælp..
.Jeg skal giftes, og vi mangler en forret.. Som overskriften siger, skal jeg giftes her i efteråret. Vi har styr på menuen stortset, men vi kan ikke finde på en forret. Visit link: Hjælp.. Read More
