Posted by klingenberg on July 16, 2011 · Leave a Comment
Egentlig er overskriften – for mit vedkommende – det mindst relevante i dette indlæg, men det lød nu så godt.
Continued here:
Kanye West goes øst – Champagnefest, koncert og middag på dansk jord
Read More
Category gastronomi-nyt, klingenberg, michelinkokke, wordpress · Tags bestiller-din, blandt-klodens, bliver-opvartet, bobler, cunningham, den-forbindelse, den-officielle, fine wine magazines, michelinkokke, montrachet, nimb efterfest, pindemadder, thomas-herman
Posted by admin on June 2, 2011 · Leave a Comment
6 dage i april besøgte stjernekokken Mads Refslund vindistriktet Wachau, hvor han bød på sit feminine, nordiske køkken til de lokale notabiliteter i form af de ypperste vinproducenter, Michelinkokke, madskribenter, Top 50-jurymedlemmer samt repræsentanter for det officielle Østrig, der alle fik sig én på smagspoleveren. Af Kristian Brask Thomsen; Foto: Gerald Lechner, Günter... Read More
Category bergholts-opskrifter, gastronomi-nyt, mads refslund, michelinkokke, opskrift, opskrifter, Uncategorized · Tags f x pichler wachau, gerald-lechner, gte-stjernekokken, hvor-han, krems, kristian brask thomsen, kristian-brask, late stein brasserie, mads refslund, nordisk mad, refslund, thomas dorfer
Posted by admin on February 18, 2011 · Leave a Comment
Den danske kok Mads Refslund har det sidste stykke tid levet et liv uden for mediernes søgelys. Kristian Brask Thomsen satte Mads stævne i forbindelse med et privat middagsarrangement, hvor Mads var inviteret til at kreere menuen — et koncept, mesterkokken, der har en lang række årets retter-nomineringer og -kåringer på cv’et (bl.a. ‘brændt mark’,... Read More
Category featured, forside, madblogs, mads refslund, michelinkokke · Tags 3 michelinstjerner, årets gericke, årets ret, bo bech, bocus d'or, brændt mark, claus meyer, coquus, det nye nordiske køkken, formel b, gastronomi, geranium, gourmet, guide michelin, gæstekok, henrik boserup, kristian brask thomsen, l'astrance, madbloggere, mads refslund, michelin 2011, michelinguiden, michelinkok, michelinstjerne, moltenikomfur, MR, noma, paul cunningham, paustian, pernille skjødt, private dining, relaix & châteaux, rene redzepi, resmus kofoed, stjernekok, verdens bedste kok, verdens bedste restaurant