Blåbær muffins
Pyha det er mandag og man skal lige i gang + det er januar og gråt. Så jeg har tilladt mig selv at forsøde tilværelsen med blåbær i forening med muffins Read more: Blåbær muffins Read More
Baby it’s Cold Outside – Plants, Life and a Coleslaw
I’m the first to admit that food-blogging in the winter hasn’t been my strong point. See more here: Baby it’s Cold Outside – Plants, Life and a Coleslaw Read More
Vild med Cofoco, vol. 2: Restaurant Cofoco
I løbet af de sidste par år, er valget af restaurant ofte faldet på én af Cofocos, fordi det er så nemt og man med ret stor sandsynlighed kan være sikker på en ‘value for money’-oplevelse. Derfor har jeg også før skrevet meget rosende om Cofoco-koncernen og dens efterhånden mange restauranter. Jeg holder meget af deres koncept og det at man for ikke specielt... Read More
Æblegalette med marcipan
I går var jeg på kulinarisk rundtur i Odense sammen med Danske Madpublicister. Vi besøgte gårdbutikken i Nørregade. Indehaveren Caroline forhandler fersk økologisk kød fra de bedste opdrættere i Danmark. View post: Æblegalette med marcipan Read More
Vinåret 2012 – anden del
Holmgårds udspændte medarbejder har kigget dybt i det store krystalglas og bringer her anden del af sine overvejelser og forudsigelser om vinverdenens udvikling i 2012. Det nye år byder på højere priser, mere bæredygtighed, fokus på vinenes ægthed og renhed og måske endda en øget eventyrlyst blandt vinglade danskere. Læs første del af artiklen her . Read the original: Vinåret... Read More
Spis i farver
Der er grønne glæder og i det hele taget masser af farve på hverdagsmaden i det seneste nummer af Boligliv. Med udgangspunkt i sæsonens råvarer sætter jeg lidt ekstra kulør på maden her i januar. See original here: Spis i farver Read More
Sunde muffins med banan og æble
Jeg troede ikke det ville lykkes, men jeg har sgu lige opfundet en opskrift på SUNDE muffins! Ja, der er lidt sukker i, men næsten intet fedt OG rugmel. De er ikke til fest – til fest skal der efter min mening både være chokolade og smør i store mængder! Men de fungerer fint til hverdagen, hvor man har lyst til kage, men egentlig ikke burde.. See the original post... Read More
En gastromands miniguide til Malmø
Til hverdag kæmper han sine største kampe i 2×30 minutter på en håndboldbane. Og selvom han er så priviligeret at kunne leve af sin hobby, har han, som os, en anden slagmark, som får adrenalinet til at pumpe og sveden til at hagle – køkkenet! Lad os præsentere – all the way from Malmö HK – Gastromands første sportsmadblogger – Matias Pape. Hvis læserne af denne... Read More
Vinåret 2012 – høje priser, bæredygtighed og eventyrlyst
Holmgårds udspændte medarbejder har kigget dybt i det store krystalglas og bringer her en række overvejelse og forudsigelser om vinverdenens udvikling i 2012. Follow this link: Vinåret 2012 – høje priser, bæredygtighed og eventyrlyst Read More
To skridt frem og ét tilbage…
Blot et hurtigt recap, her i året 2012 første tider, om de fremtidige planer for MUND-FULDs arbejde. Read the original: To skridt frem og ét tilbage… Read More
