Chokolade ganache med appelsin

Så kommer der lige endnu en favorit ♥ fra Jamie Olivers kogebog “30 Minutes Meals”.  Denne gang en chokolade ganache med appelsin. På trods af appelsinen må jeg indrømme den var noget tung, næste gang må jeg hellere anrette lidt mindre portioner :-) Chokolade ganache med appelsin – 2 store eller 3-4 små skåle 100 g god chokolade (70%) En god klat smør 150 ml piskefløde 1 knivspids havsalt 1 stor økologisk appelsin Småkager til at dyppe i chokoladecremen – Jamie anbefaler palmiers :-) Start med at smelte chokoladen i et vandbad. Når den er næsten smeltet tilsættes smør, fløde og havsalt.

Read this article:
Chokolade ganache med appelsin

Leave A Comment