Côte de boeuf og grøntsags pakker

Det er et super stykke kød og er meget velegnet til at grille. Efter en lang hård uge , så er det rart med en nem middag, hvor det hele kan tilberedes det samme sted! Bon Appetit! 1 kg oksekotelet (skåret af højrebet) Olivenolie Peber Grøntsagspakker 4 stykker bagepapir 30×40 cm 4 stykker alufolie 60×80 cm 1 bundt spæde vaskede gulerødder 1 bundt ordnede sommerløg 1 bundt ordnede asparges 100 gr smør 8 spsk hvid balsamico 1 bundt skyllet groft hakket estragon Krydr okse-koteletten med peber og pensl med olivenolie. Grill kødet i 30-30 minutter og lad det herefter trække i 10 minutter. Skær kødet fra benet og skær det i tynde skiver. Server havsalt til og frisk purløg.

Read the rest here:
Côte de boeuf og grøntsags pakker

Leave A Comment