MAD foodcamp – del 2. Tanker om festivalen.
Der blev slået et ordentligt brød op da Claus Meyer og Rene Redzepi i foråret 2011 annoncerede at de ville afholde en dansk madfestival af internationalt format. Navnet var MAD foodcamp, og ambitionerne var fra starten høje.

See the original post here:
MAD foodcamp – del 2. Tanker om festivalen.
