Dekonstrueret frittata…

*Host* Det er vist så meget af sige dekonstrueret – men fejlslagen gør sig bare ikke så godt i en overskrift. Jeg vælger alligevel at blogge om den, for intentionen var god og med en lillebitte justering vil den lykkedes.Det er en rigtig Stop Spild Af Mad ret – jeg fik nemlig brugt ALLE de rester jeg havde liggende. ½ træt hoved savoy, 2 gourmetbønner, 1 rød peberfrugt og en ensom gulerod.I denne Excerpt from: Dekonstrueret frittata…  Read More

Æggekage med kartoffel og sort trøffel

I dag stod den på æggekage med sprød bacon og friske tomater til. Æggeblommerne blev pisket med salt, sort peber og en revet sort trøffel(desværre kun en konserveret udgave) Go here to see the original: Æggekage med kartoffel og sort trøffel  Read More

Æggekage med…..øh, veganer-bacon?…

Ja, jeg kan lige så godt indrømme det med det samme: vegansk bacon for mig er røget tofu. Er du slet ikke til den slags hejs – så brug rigtig bacon Read the original: Æggekage med…..øh, veganer-bacon?…  Read More

Forårsomelet med ramsløg…

Åh, du godeste – sikke en fed weekend. Jeg er stadig ikke faldet ned ovenpå det Lambeth kursus hos Sif. Det var en kæmpe succes og jeg glæder mig til at vise det færdige resultat frem. More here: Forårsomelet med ramsløg…  Read More