Panna Cotta med stegte pærer – dessert.

I weekenden stod den p  Read More

Panna Cotta med stegte pærer – dessert.

I weekenden stod den p  Read More

Whoopie Pies

Så blev det tid til, at jeg fik afprøvet den amerikanske specialitet på dessertfronten: Whoopie Pies… Eller Whoopies, som de også kaldes. View original post here: Whoopie Pies  Read More

Kyllingesticks med peanutsauce og grøntsager

Her er en hurtig mandags middag som er nem at gå til efter en lang dag! Kyllingesticks med peanutsauce og grøntsager 600-800 gr kyllingefilet 1 lime 1 fed hvidløg 2 spsk sweet chilisauce 2 spsk soja 4 spsk sesamolie Diverse grøntsager f.eks gulerødder, kinaradise, agurk etc. Riv skallen af limefrugten og pres saften See the original post: Kyllingesticks med peanutsauce og grøntsager  Read More

Gastromands 1. veganeropskrift

Det er vist ingen hemmelighed, at vi var skuffede over at tabe til en veganer i konkurrencen om at blive Danmarks bedste madblogger. Det har vi nu tænkt os at gøre noget ved, så nu skal der veganeropskrifter på programmet (eller det vil sige – du skal nok ikke forvente flere lige foreløbigt…)! Den danske aspargessæson er godt nok slut (ja jeg har været alt for langsom til at få opskriften på bloggen – undskyld:-), men måske... Read More

Syrlig citron bar. Til en varm dag.

Uhh, de her citronbars er bare vildt gode her i varmen. See the original post: Syrlig citron bar. Til en varm dag.  Read More

Jordbær sorbet med Madeleines

Super klassiske Madeleines. Originally posted here: Jordbær sorbet med Madeleines  Read More

FOND…fond…fond

Et indlæg om fond, kan man det? Ja selvfølgelig. Det er jo noget af det vigtigste i mit køkken. Så en opskrift på fond er nok vigtigere end så meget andet Read the original post: FOND…fond…fond  Read More

Araber kompot, saft og Sprut-boble-drik ud ad en enkelt gryde.

Lydmanden finder det overordentlig morsomt at sige araber i stedet for rabarber, og nu har han smittet mig. Helt ærligt – kan man skrue ned for en lydmand?? Det kunne virkelig være smart! Måske er han bare kåd fordi ferie er om få dage og jeg har givet ham alkohol. Altså. Jeg fik de her rabarber fra Årstiderne, og havde ikke lige været den sejeste-du-må-ikke-spilde-mad-type, forstået på den måde, at de var ovre deres bedste spændstighed,... Read More

Klassisk muslingesuppe med selleri, gulerod og hvidvin

Mmmhhmmm, det her er altså guf! I hvert fald hvis du kan lide muslinger – og dét kan VI her i hytten! Vi fandt frosne muslinger nede i den lokale Carrefour – men hvis de friske blåmuslinger ikke havde kostet det hvide ud af øjnene, ville de have været et endnu større hit, tror jeg. Med andre ord: Hvis du kan få fat i de friske af slagsen, så lav endelig suppen med dem! Men hvis det skal gå lidt hurtigere (for du slipper selvfølgelig... Read More

Next Page »