Årets Gericke 2011

Medlemmer af Danske Madanmeldere har spist og stemt og afgørelsen indenfor de forskellige kategorier er faldet. Derudover er der også uddelt en række særpriser: Årets Bistro, Årets Udskænkning og Årets Betjening. Kåringen skete i søndags d Link: Årets Gericke 2011  Read More

Ferie i Paris – del 1

Jep, min kæreste Maiken og jeg har været på ferie i Paris – og vi har spist og drukket godt! Det var første gang vi var i Paris, og det er nu en dejlig by. Det kan klart anbefales. Paris er delt op i 20 områder kaldet “arrondisement’er”, hvor 1. Original post: Ferie i Paris – del 1  Read More

Bo Bechs restaurant Geist åben & Bistro Nord i Ålsgårde fuldt booket

I går forsøgte vi at bestille bord på Bistro Nord. Restauraten findes i Jan Hurtigkarls tidligere madtempel på Nordre Strandvej i Ålsgårde med udsigt til Svenskerkysten. Første seating var desværre fuldt booket, og da min datter på tre skulle med, blev det ikke til noget. Første ledige bord var at få ved halv-otte tiden. Go here to see the original: Bo Bechs restaurant Geist åben & Bistro Nord i Ålsgårde fuldt booket  Read More

Chez Paul, Paris, en erindring — af Gustav Lützhøft

Min mad- og vinglade ven Gustav var i februar i Paris. For at spise. Og for at bede om en kvindes hånd. Begge dele spændte fornuftigt af — og her følger en gastronomisk erindring fra den klassiske Bistro Chez Paul. — Ca. 5 minutters gang fra Place de la Bastille ligger den traditionsrige bistro Visit link: Chez Paul, Paris, en erindring — af Gustav Lützhøft  Read More

Prinsesser, magiske øjeblikke, Jens Vestergaard & sauce béarnaise

Da jeg var barn i firserne, var béarnaise et hit. Det er det stadigvæk. Jens Vestergaard, som blev bredt kendt, da restauranten Ensemble, som han var medejer, høstede magiske to michelinstjerner, udtalte for lidt tid siden i forbindelse med åbningen af den ny restaurant Mêlée, at béarnaise ikke ville komme på kortet See original here: Prinsesser, magiske øjeblikke, Jens Vestergaard & sauce béarnaise  Read More

Charmøren på Vesterbro — Berntsens Ballade

Tvillingerne Jonathan og Alexander Berntsen slog i juli 2009 dørene op til deres første restaurant “Berntsens Ballade”. I et to-etages meget smagfuldt indrettet lokale kan man besøge bistroen i stuen, der byder på franske brasserieklassikere, samt gourmetafdelingen på balkonen, hvor der er skruet helt op for det gastronomiske gashåndtag. Kristian Brask Thomsen, som af og Read the rest here: Charmøren på Vesterbro — Berntsens... Read More

Charmøren på Vesterbro

Tvillingerne Jonathan og Alexander Berntsen slog i juli 2009 dørene op til deres første restaurant “Berntsens Ballade”. I et to-etages meget smagfuldt indrettet lokale kan man besøge bistroen i stuen, der byder på franske brasserieklassikere, samt gourmetafdelingen på balkonen, hvor der er skruet helt op for det gastronomiske gashåndtag. Kristian Brask Thomsen, som af Read more from the original source: Charmøren på Vesterbro  Read More

RSS Nyt fra Mediebevægelsen