MAD foodcamp – del 2. Tanker om festivalen.

Der blev slået et ordentligt brød op da Claus Meyer og Rene Redzepi  i foråret 2011 annoncerede at de ville afholde en dansk madfestival af internationalt format. Navnet var MAD foodcamp, og ambitionerne var fra starten høje. See the original post here: MAD foodcamp – del 2. Tanker om festivalen.  Read More