Suverænt brød i stegeso
Det er ved at være nogle måneder siden, jeg fik min elskede stegeso foræret af Henrik. Jeg har brugt den meget til kylling og også lidt til rene grøntsagsretter, men jeg har længe luret på, at lave brød i den. I dag stod den prøven og det lykkedes over al forventning! Dejen er den samme som altid (se her) – i denne omgang med 1/4 hvede og 3/4 rug. Visit link: Suverænt brød i stegeso Read More
Revlingebærsnaps (Swurtbær)
Sammen med lyng vokser der som regel en lille bitte plante, der går så godt i et med lyngen, at man tror at det er den samme plante – det er det dog ikke. Der er tale om revling, som har nogle meget karakteristiske sorte bær som er fremragende at lave snaps på Follow this link: Revlingebærsnaps (Swurtbær) Read More
Dagens rose, hvis du trænger til én…
Ude på vores terrasse har vi hele sommeren haft glæde af to fine roser, der vokser i den samme krukke og som himmelstræbende konkurrerer om at komme tættest på solen. En orange rose og en tofarvet, der starter med at være lysegul og rød, og efter et par dage ændrer farve til hvid og lyserød…. Det mest fantastiske er næsten, at vi stadig – nu i oktober måned! – kan glæde os over de smukke, smukke roser Og så dufter... Read More
