Crumble med pærer og chokolade. Ps. Jeg flytter i dag!
I dag er store flyttedag for mit vedkommende. Jeg skal som tidligere nævnt til at bo i min egen lejlighed efter 4,5 års kollegieliv. I kan tro, at jeg glæder mig. Read the rest here: Crumble med pærer og chokolade. Ps. Jeg flytter i dag! Read More
Viet-namnam – en anbefaling
I sidste uge spiste jeg med min gode veninde på restaurant Viet-namnam på Godthåbsvej. Og det var virkelig godt og kan varmt anbefales. Til forret fik vi en kokosmælkssuppe med kylling, som jeg glemte at tage billede af, fordi jeg frøs og var sulten og nærmest hældte den i mig uden at tænke. More: Viet-namnam – en anbefaling Read More
Leg og mad til på lørdag…
Så skulle der igen laves mad (løgene er stadig i ovnen. I dag prøver jeg at lave en kugle af confit de canard og lidt tofler. Den skal bruges på lørdag hvor den skal friteres. Ellers lavede jeg lige en lille frokostsalat – nu man var igang med at lege - og den smagte egentlig ok… Follow this link: Leg og mad til på lørdag… Read More
Æblekage med marcipan, chokolade og hasselnødder
De sørgelige rester… Så blev kagen (næsten) færdig og den smagte rigtig godt! Desværre kunne den helt nybagte kage ikke lide cykelturen fra Frederiksberg til ydre Nørrebro i cykelkurven, så køn var den ikke ligefrem, da jeg endelig nåede frem til STORkageDAG hos min kusine. En sød pige kaldte den rustik – Det var den bestemt! Den var lækker, svampet og havde en næsten karamelliseret skorpe Link: Æblekage med marcipan,... Read More
Kylling-rest-omelet´ish.
Her forleden forsøgte jeg mig med en opskrift på baconbombarderet cognackylling, den blev lidt so-so, jeg synes ikke at smagsoplevelsen retfærdiggjorde at bruge 1 dl cognac eller en pakke bacon, for det smagte ikke af særligt meget, gudskelov var kyllingen økologisk, så den smagte fint. Resterne brugte jeg til en lille kyllinge æggekage. Link: Kylling-rest-omelet´ish. Read More
Hjemmelavet pizza
De der svampebøffer, hmm.. jeg lavede istedet en dejlig hjemmelavet pizza med grov tomatsauce, stegte champignons, hakket kalv/svin, camembertost og frisk oregano. Grov pizzabund, find opskriften her: http://heidismadblog.blogspot.com/2010/05/slankepizza-fra-iforms-opskrift.html Tilsatte så bare soltørret tomatpesto, for smagens skyld. Follow this link: Hjemmelavet pizza Read More
