Balls of steel from Rocky Mountain

Rocky Mountains er en bjergkæde i den vestlige del af Nordamerika. Den strækker sig fra Mexico i syd, igennem det kontinentale USA, igennem Canada og op til Alaska. Det højeste punkt er “Mount Elbert” i Colorado der er 4399 meter højt . Originally posted here: Balls of steel from Rocky Mountain  Read More

Mirabellechutney

Så er det sidste mirabelleopskrift i denne omgang, 3 på en dag må vist også være nok Denne gang er det en lækker og  intens chutney, der får lov at koge ind i timevis i ovnen med masser af gode … Læs resten → Continued here: Mirabellechutney  Read More

Æblegele

 Æblegele – lavet dagen før Datteren blev født Denne gele startede som et meget mislykket forsøg på at lave æblesirup for nogle år siden. Svigermor havde et helt sindsygt godt æbleår, hvor hun og pap-svigerfar fyldte tre store flyttekasser med æbler Go here to see the original: Æblegele  Read More

Humus

Humus er en særdeles anvendelig kikærtemos med rødder i Mellemøsten. Den kan bruges som dip til brød og grøntsager, smagsgiver i sandwiches, som pålæg på rugbrød eller som tilbehør til varme retter View original post here: Humus  Read More

Give-away: Will write for food…

Så er det tid til en lille hurtig give-away. Anledningen er at ha’ passeret 300 faste læsere og at det nu endelig er forår igen. Jeg har stadig en lidt større ting i ærmet, nemlig ‘My favorite things’ – men den venter jeg lige lidt med, der er nemlig lige et par aftaler der skal på plads inden *sagde hun hemmelighedsfuldt* Denne gang er der både en ting til dem der skriver om mad og til dem der Read more here: Give-away:... Read More

Lancashire hotpot

// Denne opskrift på lam og kartofler i fad, også kendt som Lancashire hotpot, smager så skønt, at den fremover vil være et hyppigt indslag på menuen, både til hverdag, da retten er hurtig at lave, sund og økonomisk, men også når der er gæster til middag, da den i alt sin enkelthed ganske simpelt Read the original post: Lancashire hotpot  Read More