Efter en meget lang pause, tror jeg, at jeg atter er klar til at blogge.
I september sidste år, røg jeg på sygehuset med en gang lungebetændelse, der havde sat sig fast i min ene lunge, da jeg kom hjem, røg jeg ud i en depression, den var nu nok begyndt før jeg blev indlagt, men den kom for fuld styrke efter, at jeg kom hjem. Juleaften var jeg hos min bror og svigerinde, og efter at jeg havde været ude på altanen for at ryge, skvattede jeg på gulvet i stuen, og knækkede min hofte, det var sikkert noget sne, der... Read More
Ramsløg
For et par dage siden faldt jeg over en oase af ramsløg lige midt i København. Der var tilsyneladende ikke andre der havde taget notits af dem, så igår vendte en ven og jeg tilbage for at høste. Ramsløg synger uden tvivl på sidste vers, men nu har de sat blomst hvilket i sig selv er en dekorativ og velsmagende delikatesse. Ramsløgbed midt i københavn Ramsløg har en mild smag af hvidløg, men er mere “grøn” i smagen som fx purløg.... Read More
Højde og smag — gourmetoplevelser i 10.000 fods højde
For nogle år siden arbejdede jeg for et firma, der havde en stab af unge og håbefulde programmører i New Delhi. Dem kom jeg i løbet af halvandet års tid mere og mere i kontakt med, og det betød også, at jeg var i Delhi nogle gange for at mødes ansigt til ansigt. Rejserne — og Read the original post: Højde og smag — gourmetoplevelser i 10.000 fods højde Read More
