Posted by smagforkraes on September 22, 2011 · Leave a Comment
Med denne ret har jeg fundet ud af at kammuslinger smager fantastisk, jeg har ellers gået i mange år jeg troet jeg ikke var så meget til disse muslinger efter en åbenbart mindre heldig tilberedning på en
Read More
Filed under gastronomi-nyt · Tagged with benbart-mindre, disse-muslinger, dyb-tallerken, fisk og skaldyr, forret, hakket-persille, kammuslinger, parmaskinke, sammen-med, spsk-hakket, tynde-strimler, uden-skorpe, varm-steges, vede-at-lave, weekenden-tog
Posted by rigeligtsmor on May 31, 2011 · Leave a Comment
Æggekage er faktisk en genial ret.
View original post here:
Æggekage med nye kartofler, spinat og varmrøget laks
Read More
Filed under gastronomi-nyt · Tagged with aeg, alternativ-til, faktisk-ganske, fisk og skaldyr, friskbagt-rugbr, fungerer-ganske, ggekagen-laver, india, kartofler, lidt-friskrevet, lidt-variation, parmesan-udover, spinat, travle-hverdag
Posted by foodfanatic on May 25, 2011 · Leave a Comment
Read More
Filed under foodfanatic, gastronomi-nyt, opskrifter · Tagged with blåmuslinger, fisk og skaldyr, hovedretter, hvilket-betyder, jeg-holder, kker-deres, mange-ulemper, muslinger, opskrifter, over-sommeren, umulige-at-opdrive
Posted by foodfanatic on May 25, 2011 · Leave a Comment
Read More
Filed under foodfanatic, gastronomi-nyt, opskrifter · Tagged with bekendte-foretr, blåmuslinger, fisk og skaldyr, forretter, hovedretter, hvor-jeg, ikke-ligefrem, jeg-holder, kker-deres, mange-venner, opskrifter, stort-set, til-talrige, umulige-at-opdrive
Posted by woodfood on May 6, 2011 · Leave a Comment
Jeg er ret vild med østers – elsker dem i alle afskygninger og alle arter. Det er dog ikke alle, der er lige så forhippede på de små bløddyr, der bliver ofte sammenlignet med en lettere forkølelsestilstand og hvad ved jeg. En måde at gøre østersen nemmere at spise for tvivlere og lidt mere delikat og anderledes for os andre, er at lave dem i gelé.
See the original post:
Østers i gele.
Read More
Filed under gastronomi-nyt · Tagged with appetizers, fisk og skaldyr, fra-hvidvinen, heller-ingen, lettere-fork, med-peberrod, overdosere-med, reduceres-til, stersen-lunes, stersen-nemmere, stersen-varmes, sæson - forår, sæson - vinter, tilsammen-udg, virker-enormt
Posted by foodfanatic on February 20, 2011 · Leave a Comment
Spaghetti vongole, eller spaghetti med venusmuslinger, får mig til at tænke på sommer i Italien. Hvis jeg lukker øjnene, mens jeg tager en mundfuld, og samtidig ignorerer februarregnen, der pisker mod vinduet, er det næsten som at være tilbage i støvlelandet. For nogle år siden tilbragte jeg en uges tid i den lille toscanske by
See more here:
Spaghetti vongole
Read More
Filed under foodfanatic, gastronomi-nyt · Tagged with den-lille, fisk og skaldyr, forretter, hovedretter, italiensk, italiensk mad, jeg-lukker, med-venusmuslinger, mod-vinduet, muslinger, samtidig-ignorerer, siden-tilbragte, spaghetti, uges-tid, venusmuslinger
Posted by rigeligtsmor on January 3, 2011 · Leave a Comment
Så er julen og nytåret overstået, og det er tid til at komme igang med et nyt år.
See the original post:
Nytårsmenu 2010/2011
Read More
Filed under gastronomi-nyt · Tagged with desserten-kunne, desserter, diverse, end-beskrivelse, fisk og skaldyr, havtorn, hummer, kammusling, kødretter, ldte-indenbords, michelle-brut, portvin, sammen-med
Posted by woodfood on June 3, 2010 · Leave a Comment
White Sturgeon på toast med blomkålspuré – Jeg har hidtil ikke haft den store, mere korrekt ingen, erfaring med ægte caviar fra støren. Så da altid semi-dekadente Løgismose arrangerede caviarsmagning med Rossini caviar , var chancen der for en enkelt gang i livet at smage den ægte vare. Ikke bare smage en smule, men prøve hele striben af caviar fra den relativt moderat prissatte Baerii til hamrende dyre Beluga
Original post:
Caviar... Read More
Filed under gastronomi-nyt · Tagged with altid-halvfyldt, anelse-lettere, appetizers, champagne, favoritten-hos, fed-konsistens, fisk og skaldyr, fungerede-langt, israel-helt, livet-at-smage, markedet-kommer, min-kvindelige, oplagt-at-bruge, thomas rode