Posted by admin on February 18, 2011 · Leave a Comment
Den danske kok Mads Refslund har det sidste stykke tid levet et liv uden for mediernes søgelys. Kristian Brask Thomsen satte Mads stævne i forbindelse med et privat middagsarrangement, hvor Mads var inviteret til at kreere menuen — et koncept, mesterkokken, der har en lang række årets retter-nomineringer og -kåringer på cv’et (bl.a. ‘brændt mark’, som kan ses nedenfor), oplever stigende interesse for.
Mads Refslunds... Read More
Filed under featured, forside, madblogs, mads refslund, michelinkokke · Tagged with 3 michelinstjerner, årets gericke, årets ret, bo bech, bocus d'or, brændt mark, claus meyer, coquus, det nye nordiske køkken, formel b, gastronomi, geranium, gourmet, guide michelin, gæstekok, henrik boserup, kristian brask thomsen, l'astrance, madbloggere, mads refslund, michelin 2011, michelinguiden, michelinkok, michelinstjerne, moltenikomfur, MR, noma, paul cunningham, paustian, pernille skjødt, private dining, relaix & châteaux, rene redzepi, resmus kofoed, stjernekok, verdens bedste kok, verdens bedste restaurant
Posted by lonekjaer on July 27, 2010 · Leave a Comment
I lørdags var jeg ude at spise på Den gule Cottage i Klampenborg sammen med min mand. Egentligt ville jeg gerne have spist på Den røde Cottage, men alt var booket. Til gengæld var vores besøg på Den gule Cottage en rigtig god oplevelse.
Read this article:
Den Gule Cottage
Read More
Filed under gastronomi, gastronomi-nyt, opskrift, opskrifter · Tagged with berlingske tidende, derfor-skulle, gourmetrestaurant, gæstekok, huskede-at-tage, ingen-vinmenu, kammuslinger, lars thomsen, limfjords, mandler-ristet, opskrifter, snacks, uden-at-smage