Bruschetta med gedeost og akaciehonning
Der er mange, der har svært ved gedeost, og jeg er også en af dem. Gedeost er næsten den eneste ting, jeg normalt ikke bryder mig specielt meget om at spise, men akaciehonningen hjælper meget på det! Her er et forslag til en rigtig lækker forret eller snack: Bruschetta med gedeost og akaciehonning Skær brød og gedeost i skiver og fordel osten på brødet. Pensl evt View original post here: Bruschetta med gedeost og akaciehonning Read More
Grillede auberginer med græsk yoghurt, persille og akaciehonning
En af mine ynglingssalater er en aubergine-salat, jeg engang så i “Suveræne Salater”-kogebogen. Jeg har dog tilføjet persillen, der virker som et perfekt sprødt element i salaten. Den er nem at lave og passer efter min mening både godt til en grillaften om sommeren eller til en kold vinterdag. See more here: Grillede auberginer med græsk yoghurt, persille og akaciehonning Read More
Romainesalat med sukkerærter, vindruer og mozzarella
Jeg håber, at I alle kom godt ind i det nye år. Her kommer (for en gangs skyld) et forholdsvist sundt indlæg til dem, der skal have lidt hjælp til et sundt nytårsforsæt. Velbekomme! Romainesalat med sukkerærter, vindruer og mozzarella Overskriften afslører ingredienserne. Read More: Romainesalat med sukkerærter, vindruer og mozzarella Read More
Kyllingebryster med citron-, abrikos-, mandel- og persillepesto og parmaskinke
Dette er en let og lækker kyllingeret – måske et forslag til en forholdsvis billig nytårsspise? See the original post: Kyllingebryster med citron-, abrikos-, mandel- og persillepesto og parmaskinke Read More
Frokost på bjerget i Courmayeur
Gemt lidt væk oppe på bjerget ligger CHIECCO i Courmayeur på den anden side af Mont Blanc fra Chamonix. CHIECCO er en klassisk italiensk restaurant – man kommer ikke ud derfra uden mindst at have spist to retter og drukket et glas vin eller to eller en grappa med værtinden. Vi fik lækker mad og spiste så meget, at vi kunne trille ned af bjerget efter at have slået mave i en liggestol med en espresso i solen Read this article: Frokost... Read More
Joyeux Noël
Glædelig jul til jer alle! Da jeg var mindre var gaverne højdepunktet juleaften – i dag er det også gaverne, men lige så meget familien og den gode mad. Anden er i ovnen og risengrøden kogt og mandlerne smuttet til risalamanden. I går aftes tog vi chancen og spiste lækre østers dagen før den store dag Read More: Joyeux Noël Read More
Fies fødselsdagskage
Min kusine fyldte 8 år i søndags, og min familie og jeg var inviteret først til boller, kakao og hindbærlagkage og derefter aftensmad. Jeg trillede hjem med maven fuld af lækkerier. Hermed billeder af den lækre kage og den søde fødselar See the original article here: Fies fødselsdagskage Read More
Pebernødder og eksamener
Der skal pebernødder til i december! De her er virkelig nemme at lave og smager hundrede gange bedre end dem, man kan købe. Denne omgang pebernødsbagning har hjulpet mig igennem dette års eksamener, og jeg kan slet ikke vente til på onsdag, hvor eksamenerne for i år er færdige, og jeg rejser med min familie til alperne for at fejre jul, stå på ski og spise god mad. See original article: Pebernødder og eksamener Read More
Konfekt
Konfekt på den simple (og bedste) måde: nougat, marcipan og chokolade. See the article here: Konfekt Read More
Butternut squash suppe med stærk pølse
Simpelt og utroligt lækkert er butternut squash suppe. 2 personer 1 butternut squash ca 400 gram Kylling fond eller en god grøntsags fond (eller en terning og vand) 1 skalotteløg 18% cremefraiche Purløg 1 lille stærk pølse f.eks. More here: Butternut squash suppe med stærk pølse Read More
