Blomkålssalat med guacamole
Opskriften på blomkålssalat med guacamole er taget fra Sæson for god smags hjemmeside . Det er en super lækker og frisk salat, og ikke mindst en rigtig god måde at servere blomkål på! Jeg serverede salaten sammen med hasselbackte kartofler, et godt stykke laks og skiver af citron og appelsin. See the original post: Blomkålssalat med guacamole Read More
Gravad laks – hurtigt og let
Det smager rigtigt godt når det er helt frisk gravad laks på et stykke lunt nybagt brød Et stykke laks 2-300 gram Salt Brun farin Dild Sennep Drys godt med salt på et stykke fersk laks og pak det ind i husholdningsfilm Læg det på køl 2-4 timer Tag det ud og børst overskydende salt af. Læg laksen på et nyt stykke film og kom 2-300 gram brun farin over. Skal dække hele overfladen Originally posted here: Gravad laks – hurtigt og... Read More
Sushi – Håndruller med roastbeef
Heldigvis er sushi ikke Read More
Grøntsags"gratin"
2 personer (Kan spises i fase 2 og 3 af South Beach kuren – Hvis den skal spises i fase 1, skal gulerødder og persillerødder erstattes med f.eks. grønne bønner, asparges og knoldselleri) Ingredienser: 150 g broccoli 200 g porrer 150 g gulerødder 1 løg 300 g persillerødder 3 dl skummetmælk Salt og peber Muskatnød 4 æg geblommer 4 æggehvider 20 g reven parmesanost Tomat Evt. purløg til pynt Sådan gør du: Del... Read More
Varm rosenkål salat
(Kan spises i alle 3 faser af South Beach kuren) Ingredienser: 250 g rosenkål (friske) 20 g solsikkekerner 1 tsk friskrevet ingefær 1 spsk. soyasauce Sådan gør du: Bring en gryde med vand i kog. Tilføj rosenkålene og kog dem i 5 min. Tag gryden af varmen og læg låg på for at holde kålene varme. Read the rest here: Varm rosenkål salat Read More
The edible container garden
Det er trendy at dyrke køkkenhave, om det er en trend der bliver hængende kan man jo tvivle på, for som så mange andre hobbyer der kræver arbejde, så skal der lyst til.og har man ikke det, så holder man nok op igen efter et år eller 2. Selv har jeg været med lidt længere end trenden, og jeg bliver nok ved et godt stykke ud i fremtiden, faktisk kan jeg slet ikke forestille mig, ikke at kunne Original post: The edible container garden Read More
Blommemarmelade
Endnu flere lækre frugter der kan komme i glas og gemmes, I love it! Jeg har fået en pose lækre blommer som der enten skulle spises NU eller gøres noget ved. Jeg valgte derfor at lave en blomme marmelade. Jeg skar alle blommerne i stykker og fjernede stenene. Dernæst tilsatte jeg sukker efter behag ca Link: Blommemarmelade Read More
Mini Farsbrød med frokost potentiale.
Nogen gange laver jeg en ordentlig skudefuld af de her, så er der både til aftensmad og frokost! Det er en herlig frokost med en god sennep en tomat og et par cornichoner og et godt stykke brød! Men også et godt alternativ til en frikadelle. See original here: Mini Farsbrød med frokost potentiale. Read More
Pulled pork i ovn…
Så blev det endelig min tur til at lave pulled pork. Jeg har læst om det så mange steder og har lyst til at forsøge mig længe. Langtidstilberedt svinekød der kan trækkes fra hinanden med 2 gafler – whats not to love? Det er vigtigt at bruge et godt stykke fedtmarmoreret kød som f.eks nakkefilet. I løbet af den lange tilberedningstid smelter fedt og bindevæv bort og gør kødet utroligt mørt og Here is the original post: Pulled pork... Read More
