Ebi rejer…………..

 Read More

Cupcakes med karamel og salt

Disse cupcakes skulle have været med citron og kokos og mine øko-citroner lå så fint i køleskabet og ventede på at blive brugt, men de havde besluttet sig for at blive rådne i stedet for at blive en del af mine skønne cupcakes! Derfor blev det til en improviseret udgave med alt godt fra skabene.  Jeg lavede en lys kage med hvid chokolade og en frosting med min nyindkøbte Dolce Latte karamelcreme fra Urtekram og en smule havsalt. Read... Read More

Miss Sofy’s gæsteindlæg

Uh da dronningen af bloggen spurgt om jeg ville g  Read More

Kandidatopgave: Madblogs & troværdighed

For en god sjat måneder siden blev jeg kontaktet af en overbygnigsstuderende i medievidenskab. Anders havde besluttet sig for at analysere madblogsuniverset med fokus på troværdighedsbegrebet. Det er der kommet en interessant opgave ud af, som tager udgangspunkt i denne blog, Bergholts opskrifter. Jeg har netop læst opgaven igennem og er blevet klogere på Read more: Kandidatopgave: Madblogs & troværdighed  Read More