Halloween special: Græskarsuppe med rigelig fløde…

Den gamle katolske kalender havde helgennavne knyttet til hver af årets dage. Visit link: Halloween special: Græskarsuppe med rigelig fløde…  Read More

Hjemmelavet pasta og pesto romano

Hjemmelavet pasta gør sig ofte bedst med de meget simple saucer, så træder biddet og smagen af æg bedst frem. Jeg laver pastaen på røremaskine, men det kan sagtens lade sig gøre at ælte den i hånden Visit link: Hjemmelavet pasta og pesto romano  Read More

Balsamicobagt kartofler rødløg og kamsteg

Jeg har længe ledt efter en undskyld for at lave mere gris, mest møntet på kamstegen. Ofte synes jeg nemlig, at jeg ender med samme opskrift See the rest here: Balsamicobagt kartofler rødløg og kamsteg  Read More

Cake pops er det nye sort! (Og lidt om at temperere chokolade)

Åbenbart. Read the original: Cake pops er det nye sort! (Og lidt om at temperere chokolade)  Read More

Endnu et lyntilbud – med My-Pleasure og My2day.dk

Potentielle alliancer er gode, og det gavner forretningerne – om end der ikke er en på plads, kan det blive aktuelt. Derfor er det en fornøjelse at diske op med endnu et godt tilbud. Er du til wellness, fire stjernet hotel – og overnatning på selv samme – så vil jeg mene, at nedenstående sag kan friste. Der venter gode oplevelser i følge beskrivelsen – spring på. Og tag en kær en med dig. Kort fortalt? Halv pris på ophold og... Read More

Mikele gæsteblogger om en lækker italiensk julemenu

Lækker velmodnet oksemørbrad og grillet krondyrryg, hertil ”agrodolce” sauce med tørrede frugter. Det lyder lækkert, og det er det bestemt også. Restaurantchef Mikele Volpi fra San Giovanni i Aalborg byder her ind med hans bud på en italiensk juleret. Mikele fortæller, at det er svært at komme med en decideret ærke italiensk juleret, da det er utrolig varierende fra region til region, nogle steder spiser de fx muslinger juleaften –... Read More

Lidt mad og football på thanksgiving day and night

Nu hvor thanksgiving nærmer sig hastigt – det er jo allerede imorgen! – og jeg ikke er hjemme til at nyde den, men kommer til at stå og svede over gryderne uden football, mad og vin – så må det vel være på sin plads at give lidt inspiration i form af denne menu fra sidste år – så må jeg jo vende stærkt tilbage lige om lidt eller til næste thanksgiving! – Anders I torsdags var det thanksgiving, den amerikanske... Read More