Ingefæris med bacon, nutella og æble

Lyder det som en mærkelig sammensætning. Read more: Ingefæris med bacon, nutella og æble  Read More

Vaniljeis med sponge cake

En lille svamp til at tørre al isen op med det lyder da genialt. Svamp eller sponge på engelsk – lavet på ét minut i microbølgeovn. Lille svampet kage Isen er en fløde is med vanilje More here: Vaniljeis med sponge cake  Read More

Jordbær sorbet med Madeleines

Super klassiske Madeleines. Originally posted here: Jordbær sorbet med Madeleines  Read More

Kaos dessert

Jeg vil prøve at lave en dessert hvor jeg maler med de store armbevægelser. Slut med blomster og små pusse nusse ting – her er det kaos der hersker. Nå men det hele skal alligevel minutiøst tilrettelægges Read more here: Kaos dessert  Read More

Rabarber crumble med rabarber sorbet

  Fik fat i nogle flotte rabarber. Så skal vi da have sorbet Men der skal også være lidt knas til, så det kunne være en meget meget enkel tærte uden bund. En rabarber crumble. Jeg laver kun ½ liter sorbet – har altid så meget is og sorbet i fryseren. Go here to read the rest: Rabarber crumble med rabarber sorbet  Read More

Hindbær – og vanilje is med nutella sne

  Havde lyst til is Det er altid godt – havde lidt hindbærcouli i køleskabet – så ….valget var ikke svært. Foto er lidt mat i farven som ellers var knald rød og smagte dejligt.  Lav en flødeis : 4 dl piskefløde 3 dl mælk 2 hele æg og 3 blommer. 150 gram sukker 1 stang vanilje      Hæld mælk, fløde, sukker, vaniljekorn (kom stangen i også) og æg i en gryde og varm stille op til 84-85 grader Celsius under omrøring. ... Read More