Brændenælde-paneret makrel med perlebyg og hummersauce

I dag skulle jeg finde på noget at stille op med nogle fine makreller. Det passede ret godt med at jeg har en del hummerfond i fryseren der trænger til at blive brugt. Så jeg lavede en blanding af lidt mel og masser af tørret brændenælde, og panerede makrelfileterne(uden skind). Originally posted here: Brændenælde-paneret makrel med perlebyg og hummersauce  Read More

Skotske theboller

Baggrund: Disse skotske theboller er næsten en institution i Skotland, de oftest brugt til morgenmaden og serveres stortset altid med et spejlæg til.   Du skal bruge… 500 g. mel 1 tsk. salt 1 pose tørgær (ca. More: Skotske theboller  Read More