Chili Relish af Grønne Chili og Tomater.
Man siger at det tager 3 år for en tradition af danne sig. Men når nu man har gjort noget 2 år i træk, og alerede nu ved, at man vil gøre det samme til næste år, så vil jeg tyvstarte og kalde min umodne Chili Relish for et tradition. See the original post here: Chili Relish af Grønne Chili og Tomater. Read More
TGV Café – Århus Dining Week…
I dag har jeg været på en hyggelig date med Max inde i byen. Vi havde købt billetter til 2 x 3 retter på TGV Café til Århus Dining Week Read this article: TGV Café – Århus Dining Week… Read More
Pommes Anna med frisk timian og citronskal
Dette er en af mine favoritmetoder at tilberede kartofler på. Det er ikke sundt og det tager lang tid, men det smager bare sk*** godt View original post here: Pommes Anna med frisk timian og citronskal Read More
Fæl skuffelse fra Simply Tea…
Den der ‘har man ikke noget pænt at sige, så skal man holde sin mund’ – den ser vi lige bort fra i dag. Godt nok kan man påstå at det til dels er selvforskyldt når man har haft rimelige forventninger til en Sweetdeal. See original here: Fæl skuffelse fra Simply Tea… Read More
Ristet Skum
… at riste en skumfidus over et stearinlys n Read More
Chili con caballo…
Der er enighed om at ‘chili con carne’ er chili med kød og ‘chili sin carne’ er chili uden kød – men hvad er så chili con caballo? See original here: Chili con caballo… Read More
Vin til navngivningen
Sidst var det nytårsmenuen 2010 slaget stod om. Vinvalgsslaget. Og nu er et nyt læserspørgsmål tikket ind fra Dennis Nimand. Det er altid en stor glæde at modtage den slags henvendelser, og det er en spændende udfordring at matche vin og mad, særligt når man har fået sporet sig en smule ind på smagspræferencer. The rest is here: Vin til navngivningen Read More
Koldskål med 3 slags topping
Som nogle måske nåede at se, gæstede jeg i går Aftenshowet, hvor jeg lavede tre supernemme alternativer til de traditionelle kammerjunkere. Koldskål er en af de ting, som hører sommeren til, på samme måde som det ikke helt føles som jul, før man har sat tænderne i den første brunkage. I Irland kan jeg af The rest is here: Koldskål med 3 slags topping Read More
Mmmh kage..
Hvad gør man når det er slutningen på måneden og man har lyst en til en kage. Vi var først på Lagkagehuset (der er efterhånden så mange) og kigge på kager, men galt! 89 kroner for en lille kage.. Det har vi ikke råd til. Det endte med at blive en othellokage fra Super Brugsens bager til 59 kroner, som faktisk smagte okay.. See the original post: Mmmh kage.. Read More
Tørret æble, cremefraiche med vanilje og karamelsuppe
Oprindeligt bragt november 2007 Lysende istapper, november 2010. Min søster var på besøg, og hun er glad for desserter. Det er altid sjovt at se, hvad man kan få ud af de ingredienser, man har for hånden – æbler, cremefraiche, vanilje (økologisk madagascarvanilje) sukker og mælk. Link: Tørret æble, cremefraiche med vanilje og karamelsuppe Read More
