Meatless – sundhed eller vanvid?

Forleden da jeg skrev om fedtskat , afsluttede jeg med en tanke om, at vi nok kommer til at se fødevareproducenter, som forsøger at omgå den øgede fedtafgift ved at mindske på andelen af mættet fedt i deres produkter. Det kender vi jo allerede fra den fedtfattige bølge, hvor det ene lightprodukt lanceredes efter det andet, og hvor alle havde det til fælles, at der var skåret ned på fedtet og skruet op for kulhydraterne. Og ind på scenen... Read More