Kobberbryllup…
Max og jeg blev gift d. 13/5 1999 – det er 12½ år siden i dag. Det er totalt surrealistisk at vi i dag har kobberbryllup. Read the original here: Kobberbryllup… Read More
Kvædegelé med chili og lime
Det er sæson for kvæder. Visit link: Kvædegelé med chili og lime Read More
Arla Unika – Oste uden forbehold.
Forleden var jeg blevet inviteret til en smagning af Arla Unika, oste som bliver produceret i et meget lille omfang – men også som kun meget få for lov at købe. Vi taler de ypperligste restauranter only! Excerpt from: Arla Unika – Oste uden forbehold. Read More
Spaghetti med svampesauce og sprød, lufttørret skinke
Hvert eneste efterår fortæller jeg mig selv, at nu skal det være: jeg skal på svampejagt! Den kedelige sandhed er dog, at det endnu ikke er sket. Blandt andet fordi det kræver koordinering med sted, tid, venner, transport og så videre, men også fordi at jeg i mangel af kendskab til danske svampe (og udenlandske Go here to see the original: Spaghetti med svampesauce og sprød, lufttørret skinke Read More
Om at spise kirsebær og kartoffelbudding med de store
Jeg har været i fint selskab i dag. Fødevareministeriet inviterede til lancering af en ny bog, “Historien om danskernes mad i 15.000 år”, og jeg faldt tilfældigvis over invitationen på nettet og tænkte “Det er lige noget for mig!” Jeg er jo ikke KUN interesseret i kager, men også i kulturhistorien omkring dem. Og i den danske madkultur i al almindelighed. En invitation, der lokkede med tale om Continued here: Om at... Read More
Skal vin drikkes af glas, flaske eller kop….
Om at drikke vin af glas, flaske og kop… One man, one take – take it away! Simons noter Denne vin er et såkaldt “Rhône blend”. Den har en overvægt Shiraz, men også en god sjat Mourvedre og Grenache. Samtlige druer dyrkes i Barossa Valley. See the rest here: Skal vin drikkes af glas, flaske eller kop…. Read More
Marbella Club – dag 3
Sidste dag på den historiske feriematrikel byder på mere sol, en tur i ”the spaaa”, en runde i lokalmiljøet, men også en visit i Villa del Mar, der – på trods af lidt slitage – må betegnes som en kasse af kaliber… Skal der være fest eller intimkoncert? Så prøv Villa del Mar. [......] Læs hele indlægget Go here to read the rest: Marbella Club – dag 3 Read More
Lancashire hotpot
// Denne opskrift på lam og kartofler i fad, også kendt som Lancashire hotpot, smager så skønt, at den fremover vil være et hyppigt indslag på menuen, både til hverdag, da retten er hurtig at lave, sund og økonomisk, men også når der er gæster til middag, da den i alt sin enkelthed ganske simpelt Read the original post: Lancashire hotpot Read More
Webshop for tedrikkere
Hver dag cykler jeg forbi denne ’skøre’ scooter, som står parkeret foran et hus på en af gaderne her i nabolaget. Både børnene og jeg er helt pjattet med den, fordi den er sjov. Den lille trehjulede varebil tilhører ‘Teselskabet’, som er en specialforretning på Baunegårdsvej i Gentofte… men også en webshop , hvor de har et enormt stort udvalg af forskellig slags te. Hvis du er tedrikker, så klik forbi. Read... Read More
Mineralitet: Nordlig rhône, Wachau & Chablis
Den sitrende intensitet kort før forårsregnen falder, mineraliteten. Link: Mineralitet: Nordlig rhône, Wachau & Chablis Read More
