Hjemmelavet smør & radiser
Findes der noget mere skønt end at kunne lave sit eget smør og tilsætte smag efter behag. Det er faktisk super nemt så det er bare at komme i gang. Jeg blev inspireret til selv at prøve at lave smør efter at have set Ann-Christines indlæg lige her . Link: Hjemmelavet smør & radiser Read More
Godmorgen søndag
Når man flirter lidt med efterårsblues , er det dejligt at vågne op og mærke, at låget er lettet, og at verden igen er god. Sådan har jeg det i dag Follow this link: Godmorgen søndag Read More
Syndigt, men dejligt…
Jeg var ude at spise med en god gammel veninde i går. Sådan en rigtig tøsemiddag, hvor der skulle catches op på alt muligt, og det var skønt! Vi spiste på Tony’s i Havnegade , og dér tæller man ikke kalorier Jeg fik vitello tonnato, gris med æble og rosmarin (som desværre var meget fedt trods tjenerens forsikringer om det modsatte) og panna cotta til dessert. Jeg ved ikke, hvornår jeg lærer at droppe den dessert… Read more... Read More
Bananpandekager
I dag har jeg fundet frem til en ny yndlingspandekage med inspiration fra forhåndenværende ingredienser 30 g havregryn 1½ dl kogende vand ½ næsten overmoden banan 1 æg 1 lille tsk mel lidt vaniljekorn Hæld kogende vand over havregrynene, dæk skålen til med låg eller film og lad ‘grøden’ trække i 10 minutter tilsæt moset banan, æg, mel og vanilje og pisk let Pas på, at panden ikke bliver for varm, når du steger pandekagerne,... Read More
Græsk morgenmad
Jeg har lige tilbragt en uge i skønne Grækenland med sol, varme og masser af skøn mad. Morgenmaden blev indtaget på altanen hver morgen med udsigt over havet – så bliver det ikke meget bedre. Græsk yoghurt med lokal græsk honning og valnødder, det er lækre sager. View post: Græsk morgenmad Read More
Jagten på de gode, sunde pandekager
Jagten på de gode, sunde pandekager fortsætter. Morgenens version af pandekager var mest tiltænkt børnene, og de blev pivgode, sagde dommerpanelet, som bestod af 2 x næsten 6-årig, som herefter næsten ryddede fadet med kyndig hjælp fra faren i huset. Men historien om pandekagerne starter jo allerede i går , hvor jeg ikke havde helt så meget held med projektet More here: Jagten på de gode, sunde pandekager Read More
Godmorgen lørdag – med pandekager
Her i huset startede weekenden med pandekager. Og røræg og bacon og gode oste. Og det er noget familien kan lide. Her med små fedtede barnefingre: Pandekagerne er lidt vanskelige at lave Read more: Godmorgen lørdag – med pandekager Read More
Mere morgenkræs
Endnu en variation af græsk yoghurt med mysli, honning, hindbær og blåbær. Read More
Gæst-indlæg: André bager Gustavs durumboller
Er man først begyndt at bage, kan man hurtigt blive forvænt med nybagt brød. Det gør dog ingenting, for har man først skabt sig en smule erfaring, tager det ikke lang tid at slå et godt brød op. Hvis man vil, er det nemt at gøre til en hverdagsrutine, og der er noget ædelt over at bage sit eget brød. Excerpt from: Gæst-indlæg: André bager Gustavs durumboller Read More
Dagens menu
Så er det op på hesten igen efter en lidt for lang “sommerferie”… Heldigvis har jeg formået at holde vægten helt uden kalorietælleri, men det skal jo nødig blive en sovepude! Og ærligt talt, så har det været umådeligt svært at svinge mig op til at gå i slankemode igen efter to måneder med rødvin til maden, kage til kaffen og hjemmebagte boller til morgenmad. See the rest here: Dagens menu Read More
