"Once more into the breach…

…Or close the wall up with our English dead.” Et noget melodramatisk citat; men når man arbejder i den branche derhedder “madlavning til teenagere”; bliver man nogle gange nødt til attage de ord i brug. Både i arbejdet med dem og i i de overvejelser der kommer ikølvandet. Original post: "Once more into the breach…  Read More

Cremefyldte ChokoladeCupcakes

Det her er Choko’nan Cupcakes med vaniljecreme i maven. Ud over de stykker jeg selv spiste, blev de sendt i en lille æske til min seje bror, der er blevet fastansat i den stilling han efterhånden har haft et godt stykke tid. Så han skulle lige have en lykønskning med posten. View original post here: Cremefyldte ChokoladeCupcakes  Read More

Berlinermuffins

Her i efterårsvejret kan det være rart med en lille berlinermuffins til kaffen – dejlig smag af muskat, kanel og appelsin, det minder sørme lidt om jul. See the article here: Berlinermuffins  Read More

Statsstyret madkultur smager sært…

En statsstyret smagsmagt; narj vel? Der er blevet oprettet et organ for vores allesammen måde at spise på; det er blevet (om)døbt “Madkulturen”.  Read More

Food for thought…m+m konference 2011

MUND-FULD er blevet underholdt, undervist og havde i dén grad undervurderet indholdet af lørdagens tætpakkede oplægs-/workshop-/ middagsprogram på Mad+Mediers konference 2011. Link: Food for thought…m+m konference 2011  Read More

Choko’nan Cupcakes med Mokka-KaramelCreme

Denne uges k  Read More

MadMuffins med Blandede Bær -forsøg2

Efter lidt justering af opskriften lykkedes det mig i sidste uge at lave en bedre version af mine morgenmadsmuffins.. eller mellemmåltidsmuffins eller det ligner-kage-men-så-bliver-du-skuffet muffins.. I hvert fald lægger jeg nu opskriften på min dertil indrettede side.. Original post: MadMuffins med Blandede Bær -forsøg2  Read More

Chokolademuffins med lidt luksusfølelse – for det er jo fredag…

I går bagte jeg muffins. Go here to see the original: Chokolademuffins med lidt luksusfølelse – for det er jo fredag…  Read More

ChokoladeCupcakes Klædt i Lakrids

Dagens kage til kaffen.. Read more here: ChokoladeCupcakes Klædt i Lakrids  Read More

Mangfoldige Muffins med Chokolade og Citron/blåbær

Jeg bagte forleden et stort læs chokolademuffins og citron/blåbærmuffins. I fryseren fandt jeg citronkagecreme og lakridscreme og i køleskabet havde jeg chokoladecreme og ribscurd og så blev der pyntet til den helt store guldmedalje.. Read this article: Mangfoldige Muffins med Chokolade og Citron/blåbær  Read More

Next Page »