Canapé-opskrifter fra nytår
Før vi skulle sætte tænderne i vores lækre take away-nytårsmenu fra kokkeduoen I’m A Kombo, fik vi champagne og et par snacks til dronningens nytårstale. Read more here: Canapé-opskrifter fra nytår Read More
Røget makrel med ravigotte
Hurtig mandags middag….. Røget makrel med kartoffel og agurk i ravigottecreme 2 røget makreller 600 gr små kolde kogte kartofler 1 bundt dild 1 dl cremefraiche 18% 3 spsk ravigotte Salt og peber Læg makrellerne på et bræt. Brug bagsiden af en kniv og hak skindet let. Originally posted here: Røget makrel med ravigotte Read More
Tofu-cheesecake m/ vanilje, citron og lakrids…
Ja ja, jeg ved godt at nogen sikkert har brug for en ja-hat i størrelse XXL af sprødstegt bacon for at kunne forholde sig til den her ‘cheesecake’ – men jeg kan garanterer for at den overrasker positivt!Let, luftig og med vinderkombinationen citron og lakrids. Selv om jeg har brugt tofu er det ingenlunde en vegansk opskrift – men den kan nemt blive det med et par hurtige udskiftninger til Here is the original post: Tofu-cheesecake... Read More
Om min hjælp og assistance…
Det her indlæg her jeg ikke rigtig haft lyst til at skrive, men det har ulmet under overfladen i de sidste par år og nu skal det så være.Jeg har også lige set en anden madblogger skrive en lignende udmelding og ser det som en oplagt mulighed for også at få sagt fra nu på en ordentlig måde. Det er som om mange glemmer at vi blot er madbloggere der deler vores opskrifter og glæde til maden – og The rest is here: Om min hjælp og assistance… Read More
Billeder fra årets nytårsmenu!
Nytårsugen slog alle rekorder her på Gastromand! Ikke mindre end 37.000 læsere lagde vejen forbi vores lille blog i ugen op til nytår – langt de fleste via Google, hvor “nytårsmenu” tydeligvis var et meget populært søgeord. Read more: Billeder fra årets nytårsmenu! Read More
Nytårsmenu 2011
Nytårsmenuen 2011 i billeder og meget få ord! Dog se først disse dejlige basser, store, flotte og velsmagende Før det gik egentligt løs stod den på champagne, sprødt brød, charcuteri og lidt dyppelse til HMDs nytårstale. Derefter røg der lidt blåmuslinger og jomfruhummere på bordet, simpelt og velsmagende. More: Nytårsmenu 2011 Read More
Vagtelæg og rosékogte pærer — to forsinkede nytårsbilleder
Først appetizeren vagtelæg, kogt 2-3 minutter og efterfølgende afkøling serveret med flagesalt. Dernæst den færdige rosékogte pære med tahitivanilje Continue reading here: Vagtelæg og rosékogte pærer — to forsinkede nytårsbilleder Read More
Balls of steel from Rocky Mountain
Rocky Mountains er en bjergkæde i den vestlige del af Nordamerika. Den strækker sig fra Mexico i syd, igennem det kontinentale USA, igennem Canada og op til Alaska. Det højeste punkt er “Mount Elbert” i Colorado der er 4399 meter højt . Originally posted here: Balls of steel from Rocky Mountain Read More
Nytårsmenu 2011 – oksemørbrad, Pommes Duchesse, Sauce Bordelaise, brændt gulerodspuré og sauterede porre
Så kom vi til endnu et indlæg fra nytårsaften. Forretten var jordskokkesuppe efter denne opskrift , endvidere smagte jeg til med en smule æblesirup, hvilket var et godt indslag til suppen med lidt syre og sødme. Serveret rygende varm i varme tallerkener Follow this link: Nytårsmenu 2011 – oksemørbrad, Pommes Duchesse, Sauce Bordelaise, brændt gulerodspuré og sauterede porre Read More
Vores bedste tømmermændsretter fra 2011 – because we care!
DISCLAIMER: Har du absolut ingen adgang til junk food, bør du stoppe med at læse nu! Nytårsaften er overstået, stue og køkken er et stort mess, du har historiens værste tømmermænd og alt virker fuldstændig uoverskueligt – men fat mod, din nærmeste Aldi, Fakta eller Netto har sikkert åben, og vi har sikret, at du hurtigt kan finde de bedste Gastromand-opskrifter fra 2011 mod tømmermænd. Alle er til at finde ud af – selv med et minimun... Read More
