Østrigsk vin

I går var standen af danske madbloggere inviteret til smagning af østrigsk vin. Den udløsende årsag var Madbloggersymposium 2010, der blev afholdt i august. Sympsiet blev blandt andre sponsoreret af Austria Wine Marketing Board, en organisation, der har til formål at positionere østrigsk vin internationalt. I går fik jeg og andre forventningsfulde madbloggere og andet skrivergodtfolk mulighe… Originally posted here: Østrigsk vin —... Read More

Gratis smagning af østrigske vine for madbloggere

På lørdag løber en gratis smagning af østrigske vine af stablen. Årsagen er, at den kommercielle organisation Austrian Wine, der er sat i verden for at promovere østrigsk vin, valgte aktivt at støtte Danmarks første madbloggersymposium ved at agere som sponsorer. Er man madblogger — eller vinblogger — er der altså mulighed for at smage sig igennem et repræsentativt udvalg — hvide (herunder to af Wachaus bedste producenter... Read More

Gratis smagning af verdens bedste vine — men kun for madbloggere

I min optik kommer nogle af verdens bedste vine, som det vil være den faste læser bekendt, fra Østrig. De syrerige, stramme, mineralske vine fra Wachau ved Donau står mit hjerte nært. Fx fra Weingut Knoll, hvis vine er sært underspillede og svære at greje. Nogle vinificeres med en vis mængde botrytiserede druer i blendet, og Read the original here: Gratis smagning af verdens bedste vine — men kun for madbloggere  Read More

Meget mere mad!

Lige da det blev annonceret, at vi skulle mødes – madbloggerne, kunne jeg næsten ikke få armene ned. I lørdags løb arrangementet så af staben og wau for en succes! Vi startede kl. 11, meget pædagogisk med navneskilte, med blogger … Læs videre → Visit link: Meget mere mad!  Read More

Madbloggersymposium 2010 — introduktion ved Rasmus Holmgård

Tidligere på dagen bragte Rasmus Holmgård, der er professionel madskribent, blogger og arrangør af Madbloggersymposiet d. 28. august et indlæg, der introducerer bredt til begrebet madsblogs, til medierevolutionen — den eksplosive vækst af både madblogs og læsere af madblogs, samt det faktum, at en lang række virksomheder forsøger at koble sig på blogtendensen. Det er anbefalsesværdig læsning: Fuldt blus på danske madbloggere.  Read More

Madblogs bider sig fast — Madbloggersymposium 2010

af: Kasper Bergholt, Bergholts opskrifter I går bragte det amerikanske tonegivende social media-site Mashable en artikel med titlen “Why Food Bloggers Are Here to Stay“. Danmark plejer at halse et par år eller fem efter USA, siger man gerne, og det er da også noget tid siden — otte år faktisk —  at bloggeren Julie Powell satte sig for at dokumentere oplevelsen af at arbejde sig igennem samtlige 514 opskrifter i Julia Childs... Read More