Orangegrene

Jeg har altid været vild med orangechokolade, de to smage passer bare SÅ godt sammen. Jeg har flere gange overvejet at lave orangegrene, men det er altid blevet ved tanken. I går skrællede jeg en stor appelsin fra aarstiderne, og … Læs resten → Read more from the original source: Orangegrene  Read More

Salat enchiladas

Jeg er ret vild med Californien og jeg er rigtig vild med det faktum at Californien reelt er et kæmpe stort spisekammer med sindsygt gode grøntsager, som smager af noget fordi de rent faktisk har fået en ordentlig røvfuld sol og varme, der modner dem på den helt rigtige måde! Og så er jeg vild med det mexikanske køkken! Californien er fyldt med gode mexikanske restauranter grundet den Read the original: Salat enchiladas  Read More

Sigøjnere kyllingebryst

Kyllingebryst vendt i sigøjnersteakkrydderi, med skiveskårne friterede kartofler og Galiamelon med seranoskinke. Det var menuen i går. Har altid været vild med sigøjnersteaks eller rettere den krydderiblanding de bruger dertil See the rest here: Sigøjnere kyllingebryst  Read More

Kaffelikør

 Kaffelikør Den her likør var faktisk den første likør jeg eksperimenterede med. Jeg er ret vild med den fordi den passer rigtigt godt til en mørk efterårsaften, hvor man sidder og hygger med gode venner efter et godt tungt måltid simremad. Kvaliteten af likøren hænger kraftigt sammen med hvilken kaffe du benytter. Jeg plejer at købe en rigtig god stærkt smagende kaffe i en specialbutik - See the article here: Kaffelikør  Read More

Syltede gule tomater og perleløg…

Jeg ved at det her sikkert kommer som at chok for mange af jer der læser med – men jeg er ret vild med ting der er lavet ‘lige som hjemme i Indien’. Nå ikke, har jeg måske nævnt det før?Da jeg pludselig stod med ½ kg gulnede tomater fik jeg den ide at sylte dem med en masse varme krydderier så de ville passe til Indisk mad. De fik først den samme behandling som de grønne tomater. Vask, prik, kog Go here to see the original: Syltede... Read More

Hakkedreng!

Egentlig ikke så nyskabende, men nogen gange må man bare kværne en oldie dish. Denne gang faldt valget på en hakkedreng, og lå inde med lidt af hvert, og egentlig er jeg blevet ret vild med hårdt stegt grøn peberfrugt, ligeledes champignon egentlig… og Mmmm bearnaise….. More: Hakkedreng!  Read More