På visit hos Langenæs Bageriet…
I dag tog jeg en meget spontan tur ind til byen – der var et elektrisk aggregat jeg bare måtte ha’ fingre i og det skulle være NU. Turen bragte mig til Langenæs ved frokosttid og jeg besluttede at forkæle min rumlende mave med en tur på Langenæs Bageriet. Visit link: På visit hos Langenæs Bageriet… Read More
Kyllingesandwich aka The Moist Maker…
Det her er en rigtig laber og saftig sandwich – helt uden fed dressing. Visit link: Kyllingesandwich aka The Moist Maker… Read More
Sandwich på confiteret grissebasse
Sandwich på confiteret grissebasse, eller hvordan rester også kan bruges. Er der noget bedre end rester proppet i en sandwich? Read the original post: Sandwich på confiteret grissebasse Read More
Marineret svinekød i pitabrød
Svinekam blev skåret i strimler og marineret 24 timer i soja, brun farin, chiliflager, citronskal og limesaft. Efter kødet havde marineret blev det lynstegt ved høj varme til det var godt karameliseret i kanterne. Kødet røg i et pitabrød(dog ikke hjemmebagt… bageren er sgu god til at lave ligenetop pitabrød), Read this article: Marineret svinekød i pitabrød Read More
Kalkun-rugbrødssandwich
Mandag… for satan hvor jeg hader mandage… influenzaen vil ikke helt give slip, så dagene på jobbet føles dobbelt så lange som normalt, og MINDST dobbelt så udmattende Aftensmaden skulle derfor noget nemt – og så er en sandwich altid en vinder for mit vedkommende. Jeg skar et stykke kalkunbryst Visit link: Kalkun-rugbrødssandwich Read More
Gode rester = Lækker frokost
Rigtig mange rester kan omdannes til dejlige retter. Enten til en ny omgang aftensmad eller til en hurtig lækker frokost. Read more: Gode rester = Lækker frokost Read More
Carpaccio, happere og sandwich af hest…
Det bliver lige til et ’3-i-1′ indlæg om resten af hesten. Resterne af den store BØF af hestefilet, fra dag 1, blev nemlig brugt i en slags stafetløb de følgende par dage. I bedste Stop Spild Af Mad stil blev hver en bid af bøffen genbrugt. Link: Carpaccio, happere og sandwich af hest… Read More
Sandwich med grillede grøntsager…
Veganerkassen: dag 2. More here: Sandwich med grillede grøntsager… Read More
Ramsløg fra Risskov…
I går eftermiddag var jeg ude og tømme Risskov for ramsløg sammen med kagedåsen Tine. Hun havde hørt mit desperate nødråb på Facebook, hvor jeg eftersøgte en chauffør der kunne køre mig på plyndringstogt. Efter vejledning fra Lars Grydeske, kørte vi ned og parkerede ved Sjette Frederiks Kro. Man kan lige skimte vandet nede ved Den Permanente i baggrunden. Og se lige: der var endda ramsløg på Follow this link: Ramsløg fra Risskov… Read More
Sandwichbaguette m. moccarella og advocado
I aftes var jeg alene hjemme, og jeg havde lyst til at forkæle mig selv lidt til aftensmad. Jeg havde en rest af hjemmelavet flutes, så jeg besluttede at lave denne lækre sandwich. Og jeg vil gerne afsløre, at den var super lækker. Read more: Sandwichbaguette m. moccarella og advocado Read More
