Mille feuille med vaniljecreme og hindbærcoulis
En dessert der ligner en “million” af tusind blade…….. Happy new year Mille feuille med vaniljecreme og hindbærcoulis 1 pakke butterdej 100 gr florsukker Drys florsukker ud på køkkenbordet Read the original post: Mille feuille med vaniljecreme og hindbærcoulis Read More
Katrines gulerodskage
Som dessert serverede vi Katrines lækre gulerodskage. Den har en god svampet konsistens og så er den toppet med en cremet vanille-creamcheese-glasur. Selvom det hovedsageligt var til ære for billedet, er de små blade basilikum lækre sammen med kagen The rest is here: Katrines gulerodskage Read More
Gammeldags marmorkage
Forleden fik jeg en mail fra Eva, som spørger efter en god opskrift på en gammeldags marmorkage. Selv om jeg sjældent bager marmorkage, så er det en af de kager, jeg mindes fra min skoletid, hvor den var en fast del af ‘kagerepertoiret’ til klassens time. Excerpt from: Gammeldags marmorkage Read More
Kagen, der gør dig til en gift kvinde!
Nej nej – jeg er IKKE blevet gift. Men min s Read More
Tærte med æblekompot og hindbær
Jeg er i det søde hjørne og synes det her er en skøn tærte der passer til enhver lejlighed……. Tærte med æblekompot og hindbær Mørdej 125 gr. smør 100 gr Read more here: Tærte med æblekompot og hindbær Read More
Isdesserter til både børn og voksne
De fleste som har en sød tand vil helt sikkert blive glad i både mund og mave, når de sætter tænderne i en af de her isdesserter, som jeg har lavet til månedsmagasinet Boligliv . Den trefarvede regnbueis tilberedes med udgangspunkt i en hjemmelavet is, som jeg bruger som base til henholdsvis en chokolade-, vanilje- og jordbæris. Visit link: Isdesserter til både børn og voksne Read More
Blåbær koldskål
Den første følelse af, at sommeren er lige om hjørnet, melder sig når den første portion koldskål står foran mig. Jeg har egentlig i mange år ikke været så tosset med koldskål – men det er fordi jeg ikke er særlig vild med æg i koldskål! Så snart man piller æggene ud af opskriften er jeg atter engang med på koldskål-bølgen! Fordi det endnu ikke helt er sommer og sæson for de danske solmodne jordbær, lavede jeg denne version... Read More
Panna cotta med hvid chokolade og ananas-myntesalat
Den italienske klassiker panna cotta er en total idiotsikker dessert, som alle kan lave. Den indeholder få ingredienser og er ufattelig simpel at tilberede. Panna cotta i sig selv smager dejligt af vanilje, men du kan tilsætte præcis den smag du har lyst til enten i cremen eller som tilbehør. Den her version er med hvid chokolade..uhmm… Til 4 personer skal du bruge 3 1/2 dl fløde ... Read More
Panne cotta med bær i vin og Fanø honning
¾ dl mælk 2 stænger vanilje 1 citron, revet skal af usprøjtet 3¾ dl piskefløde 2 blade husblas 70 gr flormelis Hæld mælken i en lille gryde. Flæk vaniljestængerne, og skrab kornene ud. Bland vaniljekorn, de tomme vaniljestænger og fintrevet citronskal i mælken. Tilsæt halvdelen af piskefløden, og lad grydens indhold simre ved svag varme i 10 minutter, til væsken er reduceret med ca. 1/3. Læg husblassen i en skål med koldt vand i... Read More
Griseriet på tur: Friske Jordbær m. jordbær granité og vanille creme.
Sol, sommer og sommerhus er lig med nye danske jordbær. Til granitéen bruger vi frosne bær, som koges med vand, rørsukker, lime og lidt ingefær View post: Griseriet på tur: Friske Jordbær m. jordbær granité og vanille creme. Read More
