SU mad: Én kylling – fire måltider (del 3)

Speltsalat m/ kylling, spinat, broccoli, bønnepuré og solsikkekerner (Til 2 pers) Kylling 2 dl perlerug eller -spelt 2 store håndfulde frisk spinat 1/2 broccolihovede 2 dl bønner (butterbeans) 1/2 dl solsikkekerner Rapsolie Æbleeddike Udblød bønner dagen før (læs vejledningen på pakken). Kog som anvist. Read more: SU mad: Én kylling – fire måltider (del 3)  Read More

Creamed Corn

Anderledes tilbehør til bøffen, den stegte kylling eller til sæsonens grillmad.  Søde, sprøde majs i en cremet sauce smagt til med parmesan og friske krydderier.  200 g majs (drænet vægt) 2 dl fløde, mælk eller Milda 4% 1 dl groftrevet parmesan Salt og peber Maizena Evt. timian eller persille Personligt foretrækker jeg Bonduelle dåsemajs til denne ret, da de altid er super sprøde og derfor Go here to read the rest: Creamed Corn  Read More

Pasta med spinat, varmrøget laks og tomat/mozzarellatårn.

Pasta blandes med blancheret helbladet spinat hvor der er tilsat lidt fløde og smagt til med salt, peber, chiliflager og lidt muskatnød. En rest varmrøget laks ( fra grillen dagen før ), tomat/mozzarellatårn og en enkelt chilimarengs er perfekt tilbehør. Fór din anretterring med en skive bacon tilpasset i størrelse. Read more: Pasta med spinat, varmrøget laks og tomat/mozzarellatårn.  Read More

RSS Nyt fra Mediebevægelsen