Kartoffel-vaffel med ost og grøntsagssauté…
I går fik jeg lavet en hurtig og lækker vegetarisk aftensmad på blot 15 minutter. Endnu engang tog jeg vaffeljernet til hjælp. Jeg ville gerne lave en kartoffel-rösti af en art – men det viste sig at være lidt sværere end jeg troede. Originally posted here: Kartoffel-vaffel med ost og grøntsagssauté… Read More
Urtekram – og en ikke-økologs bekendelser
Åh, åh, jeg ville gerne… Men jeg kan altså ikke Read more from the original source: Urtekram – og en ikke-økologs bekendelser Read More
Urtekram – og en ikke-økologs bekendelser
Åh, åh, jeg ville gerne… Men jeg kan altså ikke. Økologi. Read this article: Urtekram – og en ikke-økologs bekendelser Read More
Adriaans muslinger med grønt
Adriaan, som jeg mødte under Skaldyrsafarien i Sverige, var så venlig at sende mig opskriften på de hvidvinsdampede muslinger, som han serverede for os på klipperne ud til kysten i Lysekil, efter han og medkaptajn Lars havde vist os deres muslingefarm. Blåmuslinger er noget af det bedste, jeg ved, og jeg har allerede lagt min Here is the original post: Adriaans muslinger med grønt Read More
Kogebøger
Jeg har for nyligt været på biblioteket for at hente lidt forskellige kogebøger, som jeg synes ser interessante ud: Så nu skulle der da være lidt at gå i gang med Hvilke kogebøger er dine favoritter og hvorfor ? View post: Kogebøger Read More
Kylling med æblesauce, rødbeder, kantareller & rodfrugteterrine
Nogle gange er det mest enkle bare fantastisk lækkert, og det er denne dejlige efterårsret et godt eksempel på. Den består af kyllingefilet i en æblesauce serveret med rødbeder, kantareller og en terrine af forskellige rodfrugter Visit link: Kylling med æblesauce, rødbeder, kantareller & rodfrugteterrine Read More
Tea Scones med og uden chokolade………….
Fuldkornsspaghetti med citron, basilikum og laks………..
Den seneste bog fra Amo – Den store julebagebog…………. Efter at have set den nævnt utallige steder, men uden at kunne finde den der hvor jeg handler (i bl. a Continued here: Fuldkornsspaghetti med citron, basilikum og laks……….. Read More
Så er der mad
I forbindelse med research til et stort kogebogsprojekt som jeg arbejder på for Hjerteforeningen, genså jeg forleden programserien ‘Så er der mad’, som blev vist første gang i efteråret 2010 på DR. Serien der består af 5 programmer á ca Read more from the original source: Så er der mad Read More
Snack time……..
Den bedste snack i verden – hvis du spørger mig. Lækre søde og saftige vindruer, serveret med stringcheese (mozzarella) – som jeg havde med hjem fra New York. Jeg har altid stringcheese med hjem når jeg har været i USA, fordi de er så skønne og smager fantastisk – og så er det vigtigt at spise dem ved at pille strimler af osten efterhånden som de spises Visit link: Snack time…….. Read More
