Mexicansk bønnesuppe
Til 4 personer (Kan spises i fase 2 og 3 af South Beach livsstilen) Ingredienser: Olie 1 stort hakket løg 3 fed hakket hvidløg 1 hakket rød chili 2 tsk spidskommen 10 dl grøntsagsboullion 1 ds kidney bønner uden væde (250 g) 2 ds flåede tomater 1 ds majs uden væde (285 g) Salt og peber 2 avocadoer i skiver Creme fraiche 6% 2 fuldkorns tortillas Sammenpisket æg til pensling Groft havsalt Sådan gør du: Svits løg, hvidløg og chili i et par... Read More
Kalkunkebab med kikærtesalat
Til 4 pers. (Kan spises i alle 3 faser af South Beach livsstilen) Kalkunkebab: 600 g kalkunbryst skåret i tern 2 æg 1/2 tsk cayennepeber 1 1/2 spsk spidskommen 1/2 tsk salt 40 g hakket peanuts eller cashewnødder 1/2 revet løg 2 spsk frisk revet ingefær 1 stk rød finthakket chili 1 bdt hakket frisk koriander 1 tsk garam masala Kikærtesalat: 480 gram kogte kikærter (vejet efter kogning – svarende til 2 dåser) 60 g sorte hakkede oliven... Read More
Mørbradbøf med broccolisalat og sellerifritter
Til 2 personer (Kan spises i alle 3 faser af South Beach livsstilen) Ingredienser: 1/2 stort knoldselleri 200 g broccoli i små buketter 1/2 stort hakket rødløg 1/2 spsk saft fra citron 2 spsk creme fraiche Sødemiddel i pulverform Salt og peber 2 spsk græskarkerner 2 dejlig store mørbradbøffer Sådan gør du: Skræl knoldselleriet og skær det i pommes lignende stykker. Læg dem på en bageplade med bagepapir, drys med salt og bag dem ved... Read More
Low Carb Biksemad
Til 2-3 personer (Kan spises i alle 3 faser af South Beach livsstilen – dog skal rødbederne undlades i fase 1) Ingredienser: 1/2 knoldselleri – skåret i tern 4 pastinakker – skåret i tern 400 g skinke-/svinekød – skåret i tern 1 stort grofthakket løg Salt og peber 2 æg Rødbeder Engelsk sauce Sådan gør du: Forvarm ovnen til 180 grader varmluft og bag rodfrugt-ternene i ca. Read this article: Low Carb Biksemad Read More
Orientalsk inspireret gulerodssuppe med semi-dried tomater
Til 3 personer (Kan spises i fase 2 og 3 af South Beach kuren) Topping/tilbehør: 450 g kyllingefilet skåret i tern 250 g cherrytomater skåret i halve 1 spsk oliven olie 1/2 tsk salt 2 fed presset hvidløg 1 tsk tørret basilikum 1 tsk tørret oregano Suppen: 600 g gulerødder skåret i grove stykker 1 stort løg skåret i grove stykker 2 fed hvidløg skåret groft 2 spsk. Read more from the original source: Orientalsk inspireret gulerodssuppe... Read More
Pasta med rosmarin og serranoskinke
Til 2 personer (Kan spises i fase 2 og 3 af South Beach kuren) Ingredienser: 500 g frisk fuldkornspasta (på billedet har jeg brugt ravioli) Read More
Bede- og gedeostsalat
Til 2 personer (Kan spises i fase 2 og 3 af South Beach kuren) Ingredienser: 2 stk store rå rødbeder 2 stk sølvbeder 60 g smuldret blød gedeost Read More
Thaisuppe med kylling
Til 3 personer (Kan spises i alle faser af South Beach livsstilen – Hvis man vil synde lidt, kan det anbefales at bruge alm. kokosmælk, da dette vil give en mere glat og cremet lækker konsistens. Light kokosmælk gør den grynet, men smagen er stadig fantastisk) Ingredienser: 7 1/2 dl hønsebouillon 3 cm frisk ingefær skåret i skiver 2 stilke citrongræs skåret i brede stykker 8 kaffir-limeblade 2 friske røde chilier skåret i brede... Read More
Ravioli med savoykål og sesamdeller
Til 4 personer (Kan spises i fase 2 og 3 af South Beach kuren) Sesamdeller: 500 gram mager hakket svinekød 1 æg 1 revet løg 2 spsk. sesamfrø 1 tsk. Visit link: Ravioli med savoykål og sesamdeller Read More
Fiberrige luxus squashboller
Giver ca. See the original post here: Fiberrige luxus squashboller Read More
