Orientalsk inspireret gulerodssuppe med semi-dried tomater
Til 3 personer (Kan spises i fase 2 og 3 af South Beach kuren) Topping/tilbehør: 450 g kyllingefilet skåret i tern 250 g cherrytomater skåret i halve 1 spsk oliven olie 1/2 tsk salt 2 fed presset hvidløg 1 tsk tørret basilikum 1 tsk tørret oregano Suppen: 600 g gulerødder skåret i grove stykker 1 stort løg skåret i grove stykker 2 fed hvidløg skåret groft 2 spsk. Read more from the original source: Orientalsk inspireret gulerodssuppe... Read More
Svineskank med æble og fennikelsalat
Svinekød kan godt blive tungt, så derfor lavede jeg en god frisk og let syrlig salat til. Specielt her om sommeren behøver man ikke det store tilbehør af kartofler, ris eller rodfrugter og på den måde bliver retten stadig let og sommerlig. Read more: Svineskank med æble og fennikelsalat Read More
