Grundopskrift til pizza

Du skal bruge ½-1 dl lunkent vand 10 gr. gær 2 spsk. olivenolie 1 spsk. Excerpt from: Grundopskrift til pizza  Read More

Skønne sild + Valrhona vindere

Selvom jeg er stor tilhænger af de klassiske julefrokostretter, så holder jeg meget af, at krydre vores julefrokostbord med lidt nyt. Ofte er udgangspunktet noget helt klassisk, som jeg tvister bare en lille smule, så der kommer lidt fornyelse på bordet, samtidig med at vi stadig holder fast i traditionerne. I år vil jeg blandt andet lave de her stegte sild, som du får opskriften på længere nede Go here to see the original: Skønne sild... Read More

And med sprød filodej, pære og salat

Mortens aften er i morgen så skal der rap rap på menuen….. Andebryst med sprød filodej, pære, salat The rest is here: And med sprød filodej, pære og salat  Read More

Newyorkerbyhearts havregrynsboller med yoghurt og hytteost……………..

 Read More

Kartoffel-porre suppe med sprød chorizo

Søndag aften efter en lang weekend med fortryllende eventyrbryllup på Hindsgavl Slot for gode venner. Og nu: aftensmad… Read this article: Kartoffel-porre suppe med sprød chorizo  Read More

Hjemmelavet pasta og pesto romano

Hjemmelavet pasta gør sig ofte bedst med de meget simple saucer, så træder biddet og smagen af æg bedst frem. Jeg laver pastaen på røremaskine, men det kan sagtens lade sig gøre at ælte den i hånden Visit link: Hjemmelavet pasta og pesto romano  Read More

Kylling i karry thai style

Inspireret af den travle hverdag, som jeg har lige i øjeblikket, får du her en opskrift på en hurtig, simpel, men rigtig god kylling i karry. Retten er oplagt som hverdagsmad, da jeg bruger kyllingfilet, og den samlede tilberedningstid for hele retten er på under en halv time. The rest is here: Kylling i karry thai style  Read More

Fish ‘n chips…………….

 Read More

Gæst-indlæg: André bager små ciabattabrød

Så længe ingredienserne er i orden, fører en simpel dej ofte til et godt brød. Grundindholdet i et hvert brød er mel, vand og hævemiddel, og meget mere skal der ikke til for at skabe et velsmagende resultat. Opskriften her stammer fra ”Mit køkken i Umbrien”, der er en både flot, inspirerende og anbefalelsesværdig kogebog af Hanne Bloch Read the original: Gæst-indlæg: André bager små ciabattabrød  Read More

Braiseret oksebov med marinerede rødbeder og persillerødder……………

 Read More

Next Page »