Den evigt skønne Bounty og en pæregrøn Kitchen Aid røremaskine

I går så jeg nogle af mine dejlige veninder fra Aalborg, da jeg var i Aalborg for at lave en hyggelig Valrhona-demo i chokoladeafdelingen i Salling. Folk var i skønt julehumør og var meget interesseret i at høre om Valrhonachokoladerne og ikke mindst at smage dem Read the original: Den evigt skønne Bounty og en pæregrøn Kitchen Aid røremaskine  Read More

Hjemmelavet konfekt #1

Når det kommer til chokolade og hjemmelavet konfekt, så er jeg mest til det enkle uden alt for meget sjov og ballade. De her hjemmelavede blommer i madeira er et rigtig godt eksempel på et stykke konfekt efter min smag. Et meget klassisk stykke tilberedt med få ingredienser. At lave blommer i madeira er meget nemt, men det kræver, at du lader sveskerne ligge i madeira natten over. Jeg bruger de franske Agen svesker, også selvom de er dobbelt... Read More

Hjemmelavet konfekt #1

Når det kommer til chokolade og hjemmelavet konfekt, så er jeg mest til det enkle uden alt for meget sjov og ballade. De her hjemmelavede blommer i madeira er et rigtig godt eksempel på et stykke konfekt efter min smag. Et meget klassisk stykke tilberedt med få ingredienser. At lave blommer i madeira er meget nemt, men det kræver, at du lader sveskerne ligge i madeira natten over Read the original here: Hjemmelavet konfekt #1  Read More