Insidertip: Spis smørrebrød i Madrid

Ølsen. Smag på det Continue reading here: Insidertip: Spis smørrebrød i Madrid  Read More

Blå Kartoffelboller

De her blå kartoffelboller blev til pga. manglende kreativitet til hvad jeg skulle gøre med den rest blå kartofler jeg havde liggende – sjovt som den slags bider en i halen, de blev jo brugt kreativt alligevel – og konsistensen og krummen blev forbløffende let og svampet! Read the original: Blå Kartoffelboller  Read More

Tomat-Rabarber chutney.

Jeg elsker en god skive brød, med en smagsfuld ost – men med denne finurlige chutney, som oser af umami, blir godt brød, med gode oste bare bedre!! Tomatens syrlighed, mod rabarberens sødme, og det spidse fra løget og eddiken = rigtig god kombination!! Here is the original post: Tomat-Rabarber chutney.  Read More

Rabarbermuffins – El Rarrrrbarbis!

En nye og mere sæsonrigtig version af Citronmuffins, denne gang inspireret af Mads Madglads version af citronmuffins – som præsenterer rabarber curd i hovedrollen – og det er slet ikke så ringe! Jeg lavede lidt om og tilsatte en fræk icing! Visit link: Rabarbermuffins – El Rarrrrbarbis!  Read More

Her er 3 blogs med fantastiske billeder af mad

Indimellem er det tilladt at være en sjuft og forsømme alle sine pligter. Lige som jeg har gjort her på bloggen de sidste par uger. Link: Her er 3 blogs med fantastiske billeder af mad  Read More

Arla Unika – Oste uden forbehold.

Forleden var jeg blevet inviteret til en smagning af Arla Unika, oste som bliver produceret i et meget lille omfang – men også som kun meget få for lov at købe. Vi taler de ypperligste restauranter only! Excerpt from: Arla Unika – Oste uden forbehold.  Read More

Wiener “schnitzel” – sommerversionen.

Jeg fik fornylig en wienerschnitzel, som var ganske udemærket ikke noget der, men det var altså lidt tungt med ærter, pommes saute og skysauce. Dog ville jeg heller ikke undvære den dejlige kontrast fra citron og kapers Go here to see the original: Wiener “schnitzel” – sommerversionen.  Read More

Påske – rabarberkage, et lam der undslap ovnen og lidt om traditioner.

Sørgeligt nok blev det ikke til lammekølle i år – til gengæld trillede jeg æg, gik tur i skoven og på stranden – fik spist hele 3 overdådige påskefrokoster! og sidst men absolut ikke mindst smagt årets første rabarberkage, åh hvilken lykke! Glædelig påske derude! See the original post here: Påske – rabarberkage, et lam der undslap ovnen og lidt om traditioner.  Read More

Ketchup eller ej? Det er spørgsmålet!

Som en sand konverteret prædiker jeg om bedre ketchup! Før i tiden var det altid Heinz, men sådan skulle det ikke forblive, idag findes der et utal af ketchup – jeg har valgt kun at nævne dem som jeg synes er de bedste. Excerpt from: Ketchup eller ej? Det er spørgsmålet!  Read More

En oplagt julegaveide måske?

For nogle uger siden, løb receptionen for Wassim Hallal´s nye kogebog( Wassim Unplugged) af stablen – Jeg kunne desværre ikke deltage men – modtog et eksemplar pr. post. Klik ind og læs med… Go here to see the original: En oplagt julegaveide måske?  Read More

Next Page »