Suppe med krydrede kødboller
Selvom det har været strålende solskinsvejr, har temperaturen dog knap og nap sneget sig over de 5 grader . Så lysten til en god varmende suppe efter at have været ude i det flotte men bidende kolde vejr melder sig stadig, selvom det ifølge kalenderen er forår nu. Jeg har haft en krydderiblanding stående i køkkenskabet, tyrkisk frikadelle-krydderiblanding som jeg har villet bruge til noget mere end bare frikadeller. Så jeg lavede en variant... Read More
Andebryst med rødvinssauce og karameliserede løg
Klar til servering anrettet ovenpå kartoffelmos og en bund af karameliserede løg Andebryst er både hurtig og relativ billig mad, som har nok wow-potentiale til, at det er lige så velegnet til hverdagsmad, som det er til særlige lejligheder, hvor det skiveskåret og anrettet med yndlingstilbehøret kan udgøre ganske imponerende gæstemad. Jeg valgte at servere det med Read this article: Andebryst med rødvinssauce og karameliserede løg Read More
Hj. lavet oksekødssuppe med rustikke grøntsager og vegetarbacon
Efteråret byder på de smukkeste farver, dejlige vandreture, indendørshygge med masser af stearinlys og hj. lavet suppe. Suppe kogt på kalvespidsbryst og kraftben. Med rustikke grøntsager som kartofler, persillerod, gulerod, porrer og romanescokål. Continue reading here: Hj. lavet oksekødssuppe med rustikke grøntsager og vegetarbacon Read More
