Nyt på Madbevægelsen — temasektion
Kære alle — bloggere, læsere, nysgerrige madglade!
Selv om der indtil videre kun er en procentdel af de danske madblogs med i Madbevægelsen, så foreligger kimen til solid kollektiv intelligens vist allerede. Asparges — det skriver vi om. Ramsløg, det skriver vi om. Og der er noget at komme efter. Fra diskussion af kogetid for hvide asparges over pastaretter med asparges via den smukke kombination af nye kartofler, asparges og ramsløg til en klassiker med bund — asparges polonaise. Hvilket vel må betyde noget henad polske asparges?
I et forsøg på at sætte fokus på tendenser inden for vækstlaget af gastronomiformidling har jeg derfor oprettet en featuresektion i venstrespalten. Første tema er asparges. Det er sæson. De danske lader vente lidt på sig i mange butikker, eller er ubetalelige, men de tyske kan snildt gå an i en snær vending. Husk at gem bunden, der med fordel kan knækkes af. Det er solid base for aspargesfond!
Læs også: Opskrifter med asparges.
Idéer til andre temaer kan tilføjes nedenfor, eller — hvis du er madblogger — kan du forlade dig på statistik og håbe på, at der er nok, der skriver om — og tagger — det samme. Teknik er sjældent ufejlbarlig, så skriv gerne, hvis der er noget, der ikke virker efter hensigten, eller som jeg burde ofre mere opmærksomhed på.
Alt godt,
Godt initiatv, mad er jo især noget som følger sæsonerne.
Forslag til kategorier:
rabarber, grill, jordbær, æbler
jul, nytår, fastelavn, valentines day, påske, pinse, thanksgiving
foodexpo, madmesse, michelin,
.. og så kunne det være fedt med en slags kalender, så tilmeldte blogs kunne se hvornår de enkelte tags blev aktive, eventuelt bare en Google kalender, hvor tagsne var markeret i, så man kunne målrette posts ift den forventede eksponering.
Tak for hurtige og gode indspark på temasektionen, Lars. De ligger lige til højrebenet, og jeg vil implementere dem så snart, jeg får tid.
Kalender er også en god idé; jeg ved dog ikke, om det bli’r for besværligt. Jeg ved at bitter erfaring, at jeg (og mange andre) har det med at glemme at vedligeholde den slags. Datadisciplin….
Men højtiderne gi’r jo næsten sig selv — og så kunne resten bankes ind under forår, sommer, efterår og vinter måske… Så bloggerne ved, hvad der er featuret hvornår.
Alt godt,
Kasper