Torsk i savoy med beurreblanc sauce
En super forret til nytårsmenuen….. Torsk i savoy med beurreblanc sauce 6 store blade fra et savojkål 600 gr torskefilet 6 tsk grov dijonsennep 2 dl hvidvin 1 dl vand Beurre blanc 1 stort skalotteløg 1 dl hvidvinseddike 5 dl hvidvin 500 gr koldt smør Salt og peber 1 bundt dild Fjern stokken i bladene. Blancher kålbladene i kogende vand

See the original post:
Torsk i savoy med beurreblanc sauce