Udonnudler med forårsgrønt og rejer…
I Vegetarkassen i sidste uge var der udon med, lavet på hvede og brune ris. Nudlerne kan købes i de fleste helsekostbutikker eller her. Udon nudler serveres traditionelt i suppe, men jeg kastede mig ud i en stir-fry: Yaki udon. Her steges nudlerne i en wok sammen med grøntsager og kød/fisk. Jeg havde ikke rigtig fået købt ind, så det blev til rejer fra fryseren.Jeg hev lidt forskelligt frem fra
More here:
Udonnudler med forårsgrønt og rejer…
